Блендер Philips HR 2162

Свою жизнь без блендера я уже не представляю, так как придерживаюсь здорового питания. С помощью блендера я готовлю супы-пюре, мясные суфле, смузи, паштеты, фарши и т.д.

Раньше у меня был многофункциональный блендер (хочешь руби, хочешь мельчи - несколько насадок и погружная нога). И я проблем не знала. Все получалось легко. Но при переезде я оставила его своим родителям, а потом купила себе новый - Блендер Philips HR 2162. Черт дернул меня купить стационарный. Почему-то в тот момент мой разум затмила мысль о том, что он удобнее.

Мощность данного агрегата - 600 Вт. Что и указано крупными буквами на коробке. Я даже сначала думала, что это название модели. Но нет... Модель указана мелким шрифтом в уголке коробки сверху.

Вообще многие стационарные блендеры Philips очень похожи друг на друга. Отличаются разве что названиями и ценами. Иногда в набор входят дополнительные насадки. У меня же самый простой - состоит из мотора и чаши.

Круглый рычаг должен плавно регулировать скорость. Есть режимы "минимальный", "максимальный" и "импульсный". Честно говоря, разницы в них я не заметила. Результат практически одинаковый. Для твердых продуктов (типа льда) желательно же использовать импульсный режим. Эта функция мне ни разу не пригодилась.

Материал корпуса - пластик. Но, даже несмотря на это, прибор для меня увесистый. Хотя со стеклянной чашей был бы еще тяжелее.

Чаша рассчитана на объем - 2 литра. Этого достаточно, например, чтобы приготовить суп-пюре. Но для меня она оказалась слишком большой. Когда в блендере мало компонентов (меньше половины чаши), они просто размазываются. И ничего не получается.

Сверху чаша закрывается пластиковой крышкой на специальный замочек. Все надежно. Продукты не расплескиваются. Тут у меня нареканий нет.

Также можно не снимать крышку целиком. Если нужно добавить продукты, то достаточно убрать верхнюю прозрачную часть. Она снимается легко.

Нож ProBlend 5 имеет якобы зазубренные лезвия. Но на самом деле они совершенно не острые. Даже имеют какую-то закругленную форму. Можно спокойно мыть и не бояться порезаться. В предыдущем блендере были, действительно, ножи. А здесь просто металлическое непонятно что. Им разве что клубнику мельчить или яйца с молоком смешивать.

По ходу использования этот блендер истрепал мне все нервы, потому что в нем ничего не получается однородной консистенции. Мясо не рубит вообще (не сырое, не вареное). С овощами такая же ситуация. Даже не пытайтесь в нем измельчить сухие продукты - они просто будут лежать на стенках мертвым грузом, в то время как ножи будут крутиться с бешеной скоростью.

Не получается в нем готовить фарши, паштеты. Он ничего не рубит. Мясо оставляет волокнами. Супы пюре не получаются однородными, сколько не пытайся - все равно будут плавать кусочки. Единственное для чего он годится - приготовление смузи из бананов, клубники или других мягких ягод. Но смузи я готовлю очень редко.

Чтобы блендер лучше рубил, необходимо добавлять большое количество жидкости. И желательно, чтобы ингредиентами было заполнено более половины чаши. Для меня это неудобно, так как я готовлю небольшими порциями.

И теперь ответ на главный вопрос: какой блендер лучше? Однозначно, погружной. Во-первых, его можно погрузить в любую посуду и измельчить любое количество продуктов. Он идеально превращает творог в творожную пасту, хорошо делает различные пюрешки, справляется практически со всеми продуктами. Во-вторых, его проще мыть. Здесь же больше деталей. Уходит приличное количество времени на то, чтобы это все разобрать, промыть, просушить и снова собрать. В-третьих, погружной блендер в 2 раза дешевле, а некоторые - даже в 3 раза. А выполняют работу по однородному измельчению гораздо лучше.