Диета Дюкана: меню на каждый день и на неделю.

Пьер Дюкан - это известный во всем мире французский диетолог, который смог разработать уникальную систему питания, которая направлена на похудение, а также на удержание полученного веса. Его книга о похудении и стала настоящим бестселлером не только на территории Франции, но и по всему миру, уступивши по количеству продаж только Гарри Поттеру. Данная методика базируется на определённом чередование фаз, каждая из которых имеет свои правила и особенности.

Во время соблюдения первых двух фаз уходит лишний вес, а тело подтягивается и приходит в нормальную физическую форму. На третьем и четвёртом этапе происходит закрепление полученного результата. Это диета помогла мне восстановиться после родов и развода с мужем, в последствии чего, я набрала 27 лишних килограмм, которые быстро сбросила, придерживаясь всех правил этой диеты.

Каковы основные правила диеты?

1. Каждый день необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости, сюда можно отнести не только воду, но также и травяные отвары, цикорий, кофе, чай, и так далее.

2. Готовить все блюда необходимо без майонеза и жира.

3. По возможности нужно уменьшить количество соли.

4. Нельзя забывать о ежедневной зарядке и прогулках пешком.

5. Можно использовать любые виды термической обработки продуктов.

6. Обязательно нужно употреблять дневную порцию отрубей.

7. Можно использовать приправы и соусы, которые сделаны на основе разрешённых продуктов.

Основные преимущества диеты Дюкана

Диета Дюкана имеет огромное количество самых разнообразных преимуществ, которые подойдут по душе большинству обладателей лишнего веса. Лично для себя я выделила:

1. Первые результаты видны уже в течение первой недели, что является огромной мотивацией.

2. Разрешены белковые продукты без каких-либо ограничений и подсчёта калорийности.

3. Диета Дюкана разрешает более 100 натуральных продуктов, из которых можно составить богатое меню.

4. Огромное количество рецептов можно увидеть, посетив официальный сайт Дюкана абсолютно бесплатно.

5. После похудения вес будет удерживаться на протяжении всей жизни. Лишний вес не будет возвращаться даже в том случае, если вы вернетесь к обычному режиму питания.

6. Диета гарантирует снижение от 3 до 6 кг в неделю, а следовательно, от 12 до 25 кг в месяц.

7. Придерживаться этого режима питания можно как дома, так и на работе. Меню также предполагает небольшое количество алкоголя.

8. Нет жестких ограничений на прием фруктов и овощей.

9. Диета абсолютно безопасна, так как предполагает под собой употребление различных химических добавок и препаратов.

Недостатки диеты Дюкана

Недостатки диеты вы заметите вряд ли, если будете придерживаться всех правил и предписаний. Ну всё же, к основным минусам я отнесу:

1. Большая длительность диеты.

2. Желательно параллельно принимать витаминный комплекс, чтобы избежать проблем с волосами и ногтями.

3. Может наблюдаться небольшая усталость.

4. Обязательное употребление отрубей, с покупкой которых у меня сложились никакие сложности.

Фазы диеты Дюкана

Как я уже говорила выше, диета состоит из 4 фаз.

Первая фаза Дюкана - Атака

Эта диета начинается с самой простейшей фазы, которая включает в себя простые продукты, которые разрешены к применению. В течение этой фазы, худеющий должен есть только разрешенные продукты, без каких-либо исключений. Этот этап невероятно важен, так как он длится от 3 до 10 дней, и дает толчок всему организму для избавления от лишнего веса. Дольше этой фазы придерживаться нельзя, а длительность зависит от того, сколько килограмм вы хотите потерять.

1. Если вы хотите потерять до 4,5 килограмм, то эту фазу необходимо придерживаться в течение 2 дней.

2. При желании скинуть до 9 кг, придерживаться этой схемы питания нужно в течение 3 дней.

3. Если есть необходимость сбросить до 18 килограмм, то длится этот период должен в течение 5 дней.

4. Если цель потерять от 18 килограмм и больше, то данная фаза должна длиться от 7 до 10 дней.

Во время первой фазы под названием атака, ежедневное меню составляет 11 категорий различных пищевых продуктов. Кушать их можно в любых количествах, и соединяют друг с другом. К разрешенным продуктам в этой фазе относятся:

1. Постная ветчина, грудка индейки или курицы.

2. Мясо, которое содержит небольшое количество жира. Сюда можно отнести к нему, говядину, телятину, которые приготовлено на гриле или в запеченном виде.

3. Все виды домашней птицы, к которым можно отнести индейку, курицу и так далее, но без кожи. Исключением являются только гуси и утки.

4. Субпродукты. Сюда можно отнести птицу, говядину и телятину, а именно их печень, почки и даже язык.

5. Все виды морепродуктов, а именно, устрицы, мидии, омары, креветки, крабы и так далее.

6. Все виды рыбы , синие и белые, замороженные, свежие, консервированные, но без Без добавления масла. Лучше всего приготовить рыбу без добавления жира, с лимоном и травами, готовить на пару или запекать в фольге.

7. Обезжиренные молочные продукты.

8. Растительные белки из сои и пшеницы.

9. Блюда из яиц. Вареные яйца, омлеты, жареные яйца без масла. Лучше всего употреблять 3 или 4 яичных желтка в неделю, а яичный белок можно есть без ограничений.

10. Хлебцы, приготовленные из овсяных отрубей на молоке или йогурте.

11. 1,5-2 литра воды в день, весной можно пить слабо газированную воду.

По словам Дюкана, в этой фазе Можно также употреблять кофе, чай, зелень, уксус, лимон, горчицу, солёные огурцы, но в разумных дозах. Каждый день желательно прогуливаться на свежем воздухе в течение минимум 20 минут. На протяжении этой фазы человек может ощущать небольшую сухость во рту, а также неприятный запах. Избежать этого можно благодаря употреблению большого количества воды.

Вторая фаза - Круиз

Второй этап диеты подразумевает под собой то, что нужно употреблять или только белковую, или белковую пищу с овощами. Всё также, нельзя использовать масло и жиры для приготовления пищи. Продукты можно есть в сыром, вареном, или приготовленном на пару виде . Желательно, чтобы пища была обработана на протяжении минимального срока, чтобы она содержала необходимое количество витаминов и других полезных веществ для организма. Теперь появляется возможность кушать овощи, среди которых есть широкий спектр возможностей, единственное, диетолог рекомендует избежать крахмалистых овощей, которые можно отнести и кукурузу, картофель, чечевицу и бобы. Таким образом, к примеру, вы можете есть на протяжении 3 дней только белки, а потом три дня белки с овощами. Тем не менее, лучше чередовать белковые и белково-овощные фазы.

К допустимым продуктам относится: грибы, свекла, цукини, баклажан, перец, морковь, мангольд, все виды салата, цикорий, помидоры, шпинат, фасоль, сельдерей, спаржа, огурцы, укроп, капуста, редис, шампиньоны, лук порей.

К запрещенным продуктам Дюкан относят авокадо, бобы, картофель, горох, чечевица, рис, кукуруза, нут.

Длится эта фаза до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес, чаще всего это фаза занимает от 5 до 7 дней. Для того чтобы поощрить свою пищеварительную систему, можно также есть по 2 столовые ложки отрубей в день. Закрепить результат можно физическими упражнениями, которые нужно делать на протяжении не менее 30 минут в день.

Третья фаза - Закрепление

Данная фаза не позволяет возвращаться потерянным килограммам назад. Во время соблюдения этой фазы, к диете добавляются углеводы, к которым можно отнести твердые сыры, крахмалистые овощи, хлеб из цельного зерна, макароны из твердых сортов пшеницы. Здесь вы едите всё, что ели раньше, только добавляете следующее:

1. Один плод на выбор в день: орехи, вишни, виноград или банан.

2. Два ломтика цельнозернового хлеба.

3. 2 блюда на выбор, сюда которые можно отнести вести или вино.

4. Один или два раза в неделю можно кушать ветчину, свинину или баранину.

5. В день можно кушать до 4 граммов сыра.

6. Два раза в неделю можно кушать продукты, содержащие муку или крахмал, к примеру, макароны, рис и так далее. Но необходимо избегать жира, для приготовления этих блюд.

Эти данные подымают настроение всем любителям покушать. Ведь теперь можно съесть два блюда в неделю в полном соответствии с вашими личными пожеланиями. К примеру, можно кушать шоколад, пирожное, употреблять мучное и так далее. Длительность этой фазы не определена, и зависит от индивидуальных особенностей. За каждый потерянный килограмм, вам необходимо придерживаться этой фазы в течение 10 дней. Данная фаза не предназначена для потери лишнего веса, но это вам уже не нужно, так как все лишние килограммы уже ушли.

Четвертая стадия - Стабилизация

Данный этап должен длиться на протяжении всей жизни, так как всегда вы должны будете придерживаться здорового образа питания, чтобы удержать строить. Да, теперь вы можете кушать пироги, торты и всё что захотите, но необходимо придерживаться основных правил диеты, и включать один день в неделю для белковой пищи. Но пропускать этот день нельзя.

Меню на каждый день на неделю

1. Понедельник. К первому приёму пищи нужно относиться особенно внимательно, он может включать поджаренный куриную грудку на гриле, обезжиренный творог, а также зелёный кофе с имбирем. Обед включает в себя обезжиренный йогурт, а также тушёную или отварную говядину. В виде полдника могут выступать диетические блинчики по Дюкану с корицей. На ужин я кушала чесночную курицу, а также креветки с чесноком.

2. Вторник. Утро вторника я начинала с теплого напитка, омлета, а также кусочек ветчин. На обед ела креветки и красную рыбу с травами. Для полдника мне понравилась ванильная каша с овсянкой, а также кофе или чай без сахара. Ужин включил сваренные вкрутую яйца и майонез, приготовленный по рецепту Дюкана.

3. Среда. В среду в виде завтрака выступил сливочный сыр, тёплый напиток, пару кусочков индейки, и ягоды годжи. На обед я ела куриную грудку на гриле, а также диетическое мороженое-смузи. На полдник был розовый чизкейк, а на ужин куриные наггетсы и гоголь-моголь.

4. Четверг. Завтрак состоял из тёплого напитка, яичницы и обезжиренного сливочного сыра. Обед был с курицей карри и йогуртом. А ужин состоял из супа из лосося.

5. Пятница. Завтрак состоял из обезжиренного йогурта с овсянкой и тёплого напитка. На обед я ела обезжиренный творог, рыбу с зеленью, которую я приготовила на пару. На ужин приготовила перечный стейк из говядины.

6. Суббота. В выходные я начал омлета и теплого чая. На обед скушала кусочки ветчины, стейк из индейки приготовленный на гриле. На ужин фрикадельки из индейки, запечённые в духовке.

7. Воскресение. Утро последнего дня диеты, я начала с яиц, приготовленных всмятку и тёплого чая. На обед у меня были блинчики из овсяных отрубей, а на ужин жареная курица.

Всем читателям моего отзыва доброго времени суток! Сегодня хочу поговорить о похудении. Я опять набрала вес, хочу похудеть, но все никак не соберусь с мыслями и не заставлю себя сесть на диету, или хотя бы отказаться от сладкого и мучного. То какие-то праздники, то просто хочется выпить пиво с чипсами, то хочется мороженого, жара ведь за окном. Меня заинтересовала японская диета, диета Дюкана, что выбрать – не знаю. Дело в том, что я уже неоднократно худела то на одно диете, то на другой, результат был в обоих случаях, причем замечательный, но выдерживать долго подобное питание я не смогла, а потому вновь и вновь начала набирать вес.

Диета Дюкана: питаемся с пользой.

Сегодня расскажу как раз о французской диете, которая разделяется на четыре фазы

Одним из наиболее эффективны и популярных в мире способов похудения является диета Дюкана. Меню на каждый день в таблице расписаны в этой статье на все четыре фазы. Они очень удобны как для начинающих, так и тех, кто уже привык к диетам. Эту диету разработал француз – Дюкан Пьер, потому она и называется диета Дюкана. Разработчиком является сам врач диетолог, который все хотел разработать такое питание, которое бы только положительно влияло на организм и не добавляло веса, а наоборот – от лишнего еще и избавляло бы. В общем, для тех, кто мечтает и хочет что-то съесть и при этом похудеть и разработана такая диета. Однако, хочу сказать, что выдержать ее довольно таки сложно, нужна сила воли немалая! Данная диета основана на одном очень интересном принципе – данная диета белковая, она практически не содержит углеводов, а потому постепенно при ней организм начинает искать замещение углеводам и сжигает собственные жиры, вот так и можно похудеть, причем не на кило или два, кому-то удается похудеть на 30 килограмм. А мне было достаточно когда-то потерять 7 килограмм, и я была в идеальном весе, но сейчас он снова набран, так как я совершенно не отказывала себе ни в чем, а так нельзя!

Четыре этапа диеты Дюкана.

Начало диеты это атака, именно так называется первый период. Он богат белками, организм достаточно быстро теряет лишний вес, но меню достаточно однообразное, ниже приведу примеры питания на день и неделю, чтоб вы понимали о чем речь. А так, вся диета делится на четыре этапа – первый в основном белковый, во втором уже немного добавляется салат, то есть то же самое белковое блюдо в виде птицы или филе говядины можно будет съесть уже с салатом или одним каким-то овощем. Потом же на третьей стадии наступает практически полноценное питание – добавляется даже мучное – хлеб макароны, сыр и фрукты.

И на четвертой стадии разрешен абсолютно весь ассортимент продуктов но с одним условием, что в один день недели Вы будете употреблять только белок, и никаких в этот день фруктов или овощей!!! За такой один день можно будет потерять почти килограмм веса, а значит он поможет не набирать общий вес в дальнейшем.

Меню диеты Дюкана

Итак, к меню первого этапа под названием Атака относят все белковое – мясо птицы, мясо телятины и баранины, но без жира. Их можно кушать, когда угодно, и даже в большом количестве, одно только условие – нельзя совмещать с ними абсолютно ничего – никаких специй и овощей, никаких каш и тому подобное, есть можно только мясо. Но опять же, если посмотреть на некоторые уже готовые менюшки из первого этапа, то можно обнаружить следующее – на завтрак разрешается чашка кофе, без сахара и молока, мясо и яйцо, на обед рыбная уха и даже хлеб, только смотрите, хлеб должен быть из отрубей, на полдник разрешается творожная запеканка и на ужин вновь мясо. Подобным образом можно питаться столько дней, сколько вам реально необходимо сбросить кг – если это килограммов пять, то такое меню должно быть ровно два дня, если больше, то и больше дней, например – килограммов 18, то так нужно питаться в первые 5 дней, от этого зависит все последующие этапы.

А вот собственно и подробное меню, приятного вам и полезного похудения, я, кстати, решила тоже опять сесть на диету, так что через месяц напишу отзыв, надеюсь, с хорошими результатами, и Вам удачи!