Диета при желчнокаменной болезни в период

Я заметила, что сейчас снова стало модным активно заниматься своим здоровьем, а именно кушать только все полезное для организма. Мода на стройную фигуру и на здоровое питание все набирает и набирает обороты. Раньше так же люди многие старались питаться правильно, а еще при каждом заболевании, например, при проблемах с работой органов пищеварительного тракта так же назначалась своя диета или правильное питание и это нормально при правильном лечении.

Так, например, при желчекаменной болезни имеется своя особая диета, хотя я бы сказала, что она очень похожая на все остальные диеты. И еще я заметила, что при обострении желчекаменной болезни в питании главное придерживаться того, что исключать все вредные продукты питания и использовать все то, что не раздражает и не вредит.

Диета при желчекаменной болезни в период обострения.

Что можно есть при таком заболевании.

Можно при таком заболевании на самом деле много продуктов. Диета хоть и довольно строгая, но все же ассортимент разрешаемых продуктов и блюд радует. Диета разрешает употреблять все, что можно отваривать, готовить на пару и тушить, но только без корочки, то ест не зажаривать.

Можно есть молочные продукты, но только с низким содержанием жирности, чтобы не создавать лишней нагрузки на больной орган. Из молочных продуктов можно пить кефир, йогурт, молоко, а так же делать молочные кисели, кушать творог, сыр мягкого сорта. Так же очень полезно употреблять фрукты, овощи и ягоды. Кстати овощи можно отваривать и делать из них легкий салат с добавлением небольшого количества растительного масла, а так же делать супы, но бульоны варим в таком случае не крутые, а именно легкие. Фрукты можно как в сыром виде, так и делать желе, фруктовые салаты.

На такой диете очень хорошо хотя бы раз в течении всего дня кушать одну тарелку супа. Предпочтение отдаем легким овощным супам, не зажариваем овощи и мясо.

Диета разрешает кушать так же мясо и рыбу, но и здесь имеются свои ограничения, а именно мясо выбираем не жирное, а именно постное, то есть выбираем мясо птиц. Что касается рыбы, то и здесь так же не едим жирные сорта, а отдаем предпочтение легким сортам рыбы.

Можно использовать так же при данной диете в режиме питания легкие каши, но только отвариваем не на молоке, а на воде, чтобы совсем было все легкое, не заправляем сливочным маслом, но можно немного сахарить или добавить природного подсластителя.

Примеры готовых блюд при диете.

Очень хорошо при такой диете есть такие блюда:

Салат весенний. Для приготовления берем в равных частях огурцы, помидоры, перец болгарский, лук репчатый и ассорти из зелени петрушки и укропа, добавляем немного растительного масла и совсем чуть-чуть солим

Салат овощной на капусте. Берем поровну капусту белокочанную, свежий зеленый горошек, огурец свежий, ассорти из петрушки и укропа, добавляем немного растительного масла и немного солим.

Запеканка творожная. Состав: 500 грамм творога, 4 столовые ложки манной крупы, 2 куриных яйца, ванили на конце ножа, банка сгущенного молока. Все перемешиваем и запекаем до готовности.

Что не рекомендуется при такой диете.

Но такая диета так же подразумевает и некоторые ограничения в плане питания, а именно такого плана. Категорически не разрешается питаться не правильно и здесь ограничения очень похожи на все диеты при проблемах с работой в пищеварительном тракте. То есть категорически не разрешается есть все острое, нельзя употреблять в своем рационе жирную пищу, ту, которая плохо и долгое время переваривается, категорически не рекомендуется есть в большом объеме сладкую пищу, все мучное, плотное. А еще не рекомендуется кушать все консервированное, а так же пить сладкие газированные напитки. Категорически нельзя есть все жареное.