Форма для пиццы Regent Silicone

Отличный вариант форм для выпечки!

На моей кухне уже есть несколько различных силиконовых форм для выпечки. Их выпускают разнообразной конфигурации и размеров: для кексов, для пирогов, высокие формы для выпечки пышного бисквита - такие бывают даже с рельефным дном: например, в виде розы или тюльпана. При переворачивании готовой выпечки получается красивый пирог. Формы мне то дарили, то я сама покупала.

Постепенно заметила, что всё чаще использую именно такие изделия, силиконовые.

Они отлично показали себя: прекрасно моются, из них легко извлекать выпечку ( в отличии от выпекания в железной форме, где нет уверенности, что изделие удастся извлечь неповреждённым), пирог никогда не сломается и не пригорит. Плюс ко всему - всё идеально пропекается, не бывает такого, чтобы в середине пирога что-то осталось сырое.

Преимущества силиконовых форм.

По сравнению с обычными металлическими силиконовые формы имеет много преимуществ: они подходят к любому виду плит (газовых и электрических духовок и микроволновых печей. В них даже можно замораживать содержимое при температуре до -40.

Силиконовые формы можно мыть в посудомоечной машине. Они гибкие и обладают антиприлипающими свойствами.

Готовые выпеченные изделия в ней нужно немного подержать, чтобы остыл силикон.

Материал безопасен, безвреден для здоровья, не впитывает запахи и не оставляет пятен. Некоторые формы имеют антипригарные покрытия.

Описание.

Данная форма имеет диаметр 31 см, а высоту стенок - 2 см, это как раз подходит для тонкой пиццы и именно для этого форма и предназначена.

Страна-производитель Китай. Крышки у формы нет.

Края очень гибкие и их иногда бывает сложно поставить в духовку, поэтому я использую небольшой поддон, ставлю форму на него.

Сейчас в продаже есть металлические подставки, которые имеют диаметр формы и предназначены для удобства при перемещении в духовой шкаф. Но с другой стороны, тяжёлая выпечка может продавливать форму и поверхность изделия получается несколько неровной.

Цена таких форм, конечно, недёшевая, но это стоит того.

Формы гибкие, могут складываться и при необходимости они легко расправляется. Только при складывании не нужно делать излом.

Производитель разместил на упаковке рекомендации по использованию и методам ухода.

Рекомендовано при мытье не использовать порошки - абразивы. Ни в коем случае не ставить силиконовые изделия на открытый огонь. Эта форма для пиццы просто идеальна: но также в ней можно готовить и различные запеканки, овощные и сладкие, прекрасно в ней получается творожная запеканка - нежная и хорошо пропечёная.

Сразу при покупке форма не издавала никаких посторонних запахов и при первой выпечки изделие не имело никаких лишних привкусов. Перед первым использованием рекомендовано промыть формы тёплой водой.

Используйте силиконовую лопатку.

Для того, чтобы она дольше послужила, производитель рекомендует никогда не пользоваться какими-то острыми предметами во время снятия выпечки из формы. Я приобрела такую же мягкую силиконовую лопаточку. Но упаковке написано, что смазывать маслом форму нужно только перед первым применением, но у меня так не получается. Я промазываю сливочным маслом или маргарином форму обязательно перед каждой выпечкой.

Удивилась, узнав, что многие хозяйки боятся, что это форма прилипнет к духовке. Этого не происходит. Вещь и отличная, никаких нареканий не вызывает, служат такие формы очень долго.

Единственный минус - это высокая цена, но за счёт своей долговечности они прекрасно отрабатывают эти расходы.