Формочки для яиц

Зачем я купила формочки для яиц?) До сих пор не могу найти ответа на этот вопрос) Просто шарилась на алиэкспрессе, увидела эту штуку, по тем временам по 2 доллара (по курсу 1 уе за 8 грн) это была смешная цена учитывая бесплатную доставку)), ну и заказала себе и маме. Как заказывать на али-экспрессе, я писала в этом отзыве:ссылка

Не помню у кого я заказывала их, сейчас самая дешевая цена тут

Подумала я что будет прикольно, яйца-пашот у меня не особо получаются, показалось это легкий выход. Заказала, получила и разочаровалась) Выглядит точно так же как на картинке:

Не знаю какие там яйца в Китае, но наши яйца первого сорта всю емкость не заполняют, поэтому я просто в миску разбила несколько яиц и наливала в форму, просто в некоторых получилось по два желтка) Можно и не в миску, сразу в форму, но тогда если место в форме закончится, легко разлить из скорлупы. А, еще в инструкции было написано сначала смазать форму маслом, я подумала нафига, это же лишние калории и этот шаг пропустила. Не повторяйте моих ошибок)

Складываем формы в кастрюльку, я старалась поменьше подобрать по диаметру что бы формочки по кастрюле не гуляли а сидели плотно. Минут 15 кипятим, ждем пока подостынет и дотаем формочки. Ну вобщем два яйца отделились нормально, остальные пришлось выкалупывать, части яиц прилипли к пластику, потом еще и отмывать пришлось. Думаю это связано с тем что я маслом не намазала, в дальнейшем такой же результат был - часть получалась часть нет. На пашот со слегка жидким желтком совсем не похоже. Честно говоря поигралась я наверное раз 5, а один раз ради прикола перепелиные яйца туда налила (долго я форму заполняла)). Для меня игра не стоит свеч - долго возиться, почистить яйцо куда проще. Главное сразу после варки сразу положить яйца в ледяную воду - яйцо от этого чуть сожмется и будет легче чистить. Еще при варке можно положить чайную ложечку пищевой соды, это тоже поможет легкой очистке.

Валялись эти формы без дела довольно долго, пока я перед новым годом не увидела прикольный рецепт заливного яйца. Варим бульйон, замачиваем в нем желатин, через пару часов ставим на плету, нагреваем пока желатин не растворится (не доводить до кипения), дальше режем колбаску, мясо из бульона, берем горошек, кукурузу (подключаем вобщем фантазию), накладываем в форму и заливаем бульоном с желатином. Закрываем форму - и в холодильник) Я боялась что эти яички тоже будут плохо выниматься, но тут все прошло гладко. Народ был в восторге, особенно понравилось как ни странно детям. В рецепте советовали выливать содержимое обычных яиц и заливать смесь в пустую скорлупу, но это способ для менее ленивых людей) Буду ли я заморчаиваться еще раз? Ну может на следующий новый год, но точно не на обычный день.

О покупке формочек я не жалею, это были прикольные эксперименты, как раз где-то на два доллара:)

Кстати. там еще в комплекте идет ложка, для разделения белка и желтка, вот она оказалась очень полезной)