Формы для кексов

Готовка к празднику, и разные формы для выпечки кексов. Какая же лучше?

Доброго времени суток!

Формы для кексов, какие они бывают в каких лучше выпекать, какие полезнее для семьи? С этими вопросами я пришла в магазин Fismann, мне попалась очень хорошая девушка продавец, которая с легкость поведала мне о формах для кексов. Так как у моего ребенка скоро годик я решила испечь кексы, стал вопрос о том какую же лучше использовать форму.

Форм очень много и не всегда можно знать какая для хозяйки будет лучше и практичней, итак есть формы: силиконовые, металлические, стеклянные, тефлоновые, керамические, чугунные и одноразовые. Вообщем приобрела я силиконовую, и металлическую, у подруги взяла стеклянную и керамическую, и начала экспериментировать. Первую я использовала ту что приобрела силиконовую форму для кексов,

кексы в ней получились с не хрустящей корочкой, хотя я хотела обратного, зато они легко доставались с формы, я была приятна удивленна и даже начала подумывать о том что в них удобно делать мороженное, но когда я достала все кексы из формы, то я сильно расстроилась так как из формы поступал такой не приятный я бы даже сказала вонючий запах резины, я считаю такого не должно быть с кухонными принадлежностями, мы этими кексами будем кормить детей, кушать сами, а тут такое, вообщем силиконовая форма не произвела хорошее впечатление, и больше я ее использовать не буду.

После этого я попробовала металлическую форму для выпечки, кексы приготовились довольно быстро, ну во всяком случаи быстрее чем в силиконовой форме, и тут уже присутствовала корочка, так которую я очень хотела но не получила в силиконовой форме. Расстроило то что из металлической формы не очень удобно доставать сами кексы, они пригорают снизу, и плохо пропекается , хотя это еще зависит от того какая у Вас духовка, моя что то не потянула. вообщем вариант не плохой, даже можно сказать хороший, качество стоит денег, но опять же надо про бывать как себя поведет ваша духовка.

Стеклянную форму я использовала через пару дней, понравилось что от стеклянной формы не было не каких посторонних запахов, и блюдо получилось таким каким я его задумала, понравилось еще от что формы прозрачные и я могла контролировать состояние низа кексов, не подгорают ли они и конечно же середину кексов, как по мне то это очень удобно. Посетила меня даже такая мысль, подать на стол кексы прямо в этой форме, как по мне то очень даже симпатично будет смотреться. Подруга подсказала о том, что стеклянные формы нельзя резко ставить в раскаленную духовку или сразу горячую форму ставить под холодную воду, могут треснуть.

Спустя время я все таки решила попробовать керамическую форму для кексов, да пускай в керамике кексы готовились по сравнению с другими формами намного дольше, но вкус кексов в керамике был самый вкусный, только в керамической форме кексы пропеклись равномерно, негде не было пригорелого или сырого теста. Но есть у нее один минус, она хуже всех вымывается в конце.

Подведем итоги!!!

Перед важным событием я попробовала разные формы для кексов, прежде чем идти в магазин изучите информацию о каждой из форм, чтобы не получилось так как у меня, учитесь на моих ошибках, когда я пришла в магазин я растерялась их очень много, каждая из них очень красивая, купив силиконовую, я например даже не подумала о запахе потому что меня заманил ее яркий насыщенный цвет, керамическую форму мне вообще дала попробовать подруга и теперь я от нее без ума, в следующий раз я обязательно приобрету керамическую форму для кексов, а так решать конечно только Вам, надеюсь мой отзыв был для Вас полезен. Спасибо за внимание!