Хлебопечь Panasonic SD-2501

Приобрела хлебопечь Panasonic SD-2501 больше 2 лет назад. Регулярно пеку хлеб, замешиваю тесто. Раньше думала, функция выпечки ржаного хлеба не понадобится - нужны солод, кориандр, тмин. Теперь чередую: белый-черный хлеб. Рецепты хлеба, указанные в книжке к хлебопечке, всегда получаются (больше половины уже попробовала). Корочка, как правило, хрустящая. Белый хлеб - пышный, черный - без пышной верхушки. Чтобы хлеб получился, главное: правильно отмерить муку, положить ингридиенты в правильной последовательности и не открывать крышку хлебопечки во время ее работы! Готовый хлеб нарезаем через час (хлеб должен вызреть). Также есть функция выпекания кексов. Тоже, бывает, использую. Первый рецепт кекса (из прилагаемой книги рецептов) использую, а второй, со сгущенным молоком, не советую - что-то в объеме молока напутано, не получается. Несколько раз готовила в ней шарлотку. Хлебопечка проста в применении: поставить ведерко с ингридиентами в хлебопечку и немного повернуть по часовой стрелке, до упора, задать режим. 3 размера буханки, 3 цвета корочки (светлая, средняя, темная). Имеется отсек для добавления дополнительных продуктов (цукатов, орехов, чеснока и т. д.). Правда, пользуюсь им не часто: В среднемхлеб готовится за 4 часа. Есть функция быстрого хлеба (2 часа), но это уже не хлеб, качество не то! Можно установить таймер и получить хлеб к назначенному времени. А самое интересное - можно фантазировать с новыми рецептами: уменьшить муку на 3 ст. л. и положить овсяные хлопья или отруби. Уменьшить количество воды на 60 мл и добавить яйцо и т. д. Вместо части воды влить часть молока и получается немного другой хлеб, гораздо вкуснее! А в интернете огромное количество различных рецептов хлеба, теста, кексов!