Хлебопечка Vitesse

Я сама бы так и не решилась купить хлебопечку, но, к моему счастью, мне сделали великолепный подарок в виде хлебопечи «Витесс». Замечательно еще и то, что мне не пришлось «ломать» голову, какая печь лучшая, изучать, какие хлебопечки вообще бывают, читать о них отзывы. Подарили – радуйся. Но, именно так оно и вышло, я действительно очень довольна.

Дело не только в том, что можно теперь печь свой хлеб, кстати, рецептов его выпекания в хлепопечке предостаточно. Самое главное для меня – возможность приготовления дрожжевого теста. Пресное и пельменное тесто также можно вымешивать. Вручную месить – тяжело и долго. А так – загрузила и через некоторое время доставай готовое.

Тесто в хлебопечке получается замечательное. Однажды, я нажарила пирожков и принесла на работу. Пирожки всем очень понравились. Похвалили: тесто хорошее, воздушное, неужели, сама делала? Отвечаю, что, мол, загрузила все в хлебопечку, и все. Удивились: «Что? И пирожки сами вылетают?» Посмеялись. Пирожки, конечно, не вылетают, но сделать их из готового теста и пожарить совсем не долго.

Рецепты теста можно выбрать в книжке, которая прилагается к хлебопечке.

Я делаю тесто для пирогов и пирожков так.

В мерный стаканчик разбиваю яйцо, кладу 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, до верха стаканчика наливаю немного подогретого молока или воды, можно пополам. Все размешиваю и выливаю в чашу. Добавляю 2 столовые ложки масла (подсолнечного, сливочного, или маргарина). Всыпаю стакана 2 - 2,5 муки, тут нужно приноровиться. Делаю в муке углубление и насыпаю 1 чайную ложку дрожжей. Все. Закрываю и включаю. Тесто замешивается и поднимается.

И вот результат: