Электрогриль появился в моей жизни около шести месяцев назад. И сейчас я даже представить не могу, как жила без него раньше!!Однако начну самого начала, с процесса выбора и т.д. Гриль мы с мужем хотели приобрести еще давным-давно, с тех самых пор, когда мы полностью перешли на ПП. Для тех, кто придерживается этого самого ПП, электрогриль - это незаменимая вещь для приготовления полезных вкусняшек. Долго не могли собраться с мыслями, потому как, да, электрогриль это вещь недешевая. Поэтому когда все таки однозначно решили покупать, естественно начали сопоставлять цену, качество и возможности.При выборе электрогриля я обращала внимание на следующее (думаю эта информация будет для вас полезной): на толщину пластин (так как хорошо мясо прожаривается именно на толстых пластинах, которые способны дать достаточный жар), на возможность регулировать температуру приготовления (логично, потому как для мяса и овощей температура должна быть абсолютно разная, однако почему-то во многих моделях электрогрилей такая возможность отсутствует), наличие двух нагревательных пластин - и сверху, и снизу (так и блюда готовятся быстрее, и возможности гриля увеличиваются), на мощность гриля (опять же, от мощности гриля напрямую зависит скорость и качество приготовления блюд) и т.д. Все мои требования (плюс адекватная цена) сошлись в одном гриле под названием Tefal GC306012.
Приобрели мы данный прибор за 3200 гривен. Он соответствовал всем параметрам: мощный (2000 Вт), с тремя температурными режимами (отдельно для мяса, для овощей и для тостов), двухсторонний, со съемным поддоном для сбора жира, с антипригарным покрытием, со съемными пластинами (так гораздо удобнее мыть платины и более того, их даже можно мыть в посудомоечной машине) и т.д.
Конечно, электрогриль не сравниться не с одним прибором, обитавшим у меня на кухне до этого!После его приобретения сковородки, мультиварка, духовка отошли на задний план. Ведь готовка с помощью электрогриля имеет массу преимуществ. Во-первых, это скорость приготовления еды!Стейк с помощью этого прибора можно пожарить за 10-15 минут, ничего не трогая и не переворачивая. Овощи будут готовы уже минут через 5, курица также минут 5, а тосты и подавно минуты через 2!Выходит, что основное блюдо у меня готовится быстрее, чем гарнир!Красота!Во-вторых, просто готовки!Положил себе мяско между двумя пластинками, выставил соответствующий режим, подождал нужное время и все, готово!В-третьих, это конечно же вкус еды, приготовленной с помощью этой чудо-машины. Мясо становится безумно вкусным и сочным, ведь готовится очень быстро и в собственном соку. Все получается прямо как на мангале!!Мы с мужем даже шашлык маринуем и жарим в гриле, по вкусу получается аналогично шашлыку на природе (конечно, без запаха дыма, но вкус от этого не страдает).И поверьте, когда у вас появится такая штука, то и простые овощи заиграют для вас другими красками. Ведь овощи гриль это вкуснотища еще та!Мы их делаем в качестве гарнира!в-четвертых, готовить в электрогриле это полезно, ведь готовлю я в нем абсолютно без масла и ничего не подгорает и не пристает!Собственно, для этого нами и был приобретен электрогриль.Конечно, единственным минусом электрогриля является мытье его пластин, но с этим процессом можно смириться. Вариантов блюд, приготовленных с помощью гриля очень много:стейк, шашлык, соски, шаурма, овощи-грищь (кабачки, помидоры, перез, морковка), лаваш с творогом и зеленью, сыр-гриль и т.д. Все зависит от вашей фантазии, ну и интернет вам в помощь для поиска новых идей!