Какую тёрку используют для приготовления корейской моркови мелкую

Салаты из моркови очень распространены на наших столах. Есть очень много рецептов приготовления различных блюд из моркови. Но одним из самых распространенных и всеми узнаваемых является салат их моркови, который называют "морковь по-корейски". В составе этого блюда наряду с тертой морковью обязательно присутствует тертый чеснок.

Я приготавливала морковь по-корейски несколькими способами. Измельчала морковь на более крупной терке, которую в обиходе называют "свекольной" и на более мелкой. Мне не очень понравился вариант крупного дробления моркови. Но и совсем мелкий размол для данного салата не очень подходит.

На рынке я купила небольшую китайскую шинковочку для овощей. Мне она очень понравилась. С ее помощью овощи можно размельчить в трех вариантах: совсем мелко, настругать немного покрупнее (3-5 мм толщиной) и накрошить крупными кусочками. Совсем недорогая и очень удобная шинковка.Удобно держать в руках, хорошо мыть.

И главное, очень подходит для приготовления моркови по-корейски. На мелкую часть терки я натираю чеснок, а затем натираю морковь на терку кусочками размером 3-5 мм. Добавить соль, перец, растительное масло, немного уксуса - и салат готов. И кухонным комбайном нет необходимости пользоваться. Его трудно затем мыть, а с этой теркой - никаких проблем.