Кардамон полезные свойства

Есть специи, которые широко используются во всем мире с древних времен. Они служат пряностями для приготовления пищи, им приписывают целебные и магические свойства, их используют для приготовления парфюмерных композиций и лекарственных снадобий. Наверное ни одна пряность не имеет такую популярность и признание, как кардамон. Это растение широко распространено в Китае, Индии, на Шри-Ланке. Ему приписывают рождение в Висячих садах Семирамиды, в его честь сложено множество сказаний и мифов. Мы же поговорим о том, что же в реальности из себя представляет кардамон и как использовать его для улучшения собственного здоровья.

Что такое кардамон?

Кардамон-семена имбирного растения, которые имеют специфический, очень приятный запах и особенный вкус, сочетающий горечь и остроту. Для использования в косметологии или лечебных процедурах используют в основном цельный кардамон в зернах. Его стоимость высока, но и эффект гораздо белее выраженный, нежели у молотого.

Купить правильный кардамон не просто. Семя должно быть собрано еще не созревшим, и правильно высушенным по особенной технологии.Цвет качественного кардамона зеленого оттенка, если он отливает в желтый, это говорит о том, что процесс сушки и хранения был неправильным, или семя старое.

Полезные свойства кардамона.

Кардамон имеет очень богатый состав и наверное каждый человек хотя бы раз в жизни должен познакомиться с этой специей. В нем много эфирных масел, белка, крахмала, насыщенных жирных кислот, цинка, железа, марганца, витаминов группы В, аминокислот. В народе его именуют "Царь специй", так как именно с его помощью можно избавиться от множества заболеваний, а также сохранить красоту и молодость на долго.

Кардамон просто не заменим при проблемах с пищеварением. Он нормализует деятельность кишечника, выводит токсины и зашлаковку из организма. Если есть проблемы с газообразованием, кардамон непременно поможет и в этом случае.

Если вы страдаете от дурного запаха изо рта, пожуйте 2-3 зернышка кардамона. Освежающий эффект обеспечен.

Кардамон просто не заменим для худеющих. Он помогает сжигать жир и стимулировать обмен веществ. Бесспорно, при несбалансированном, неумеренном питании, без физической активности пряность не даст эффекта, однако, если сочетать кардамон с диетой и спортом, вскоре удастся

Пряность широко применяют для лечения простудных заболеваний, кашля, насморка, болей в горле.

для сохранения мужского здоровья и потенции, очень полезно ежедневно принимать по стакану молока с кардамоном и медом. Известно, что такой напиток, при длительном употреблении исцеляет импотенцию.

В период эмоционального выгорания, длительных стрессов и депрессий, рекомендовано использовать кардамон как биологически активную добавку к пище.

Чай с кардамоном улучшает аппетит и активизирует умственные процессы. Утром он бодрит и может с успехом заменить чашечку кофе.

После длительных физических нагрузок, кардамон применяют для ванн, в качестве расслабляющего компонента.

Эфирные масла, содержащиеся в кардамоне препятствуют раннему старению и появлению преждевременных морщин. Ежедневно добавляйте семена кардамона в супы, свежие салаты и вскоре вы заметите, как преобразились ваша кожа и тело.

Противопоказания.

Кардамон очень пахучая, с ярким вкусом пряность. Соответственно, ее следует применять с большой осторожностью. Особенно, если вы склонны к пищевым аллергиям. Категорически не рекомендуется применять кардамон тем, кто страдает язвенными колитами, гастритом и имеет чувствительную слизистую желудка.

И как обычно, пряности нельзя употреблять при беременности и грудном вскармливании.