Картофельная диета отзывы и результаты

Многие знают, что тем кто худеет многие диетологи рекомендуют ограничить употребление картофеля а то и вовсе временно отказаться. Однако как ни старнно существует диета для похудения именно на картофеле.

Чем хороша картофельная диета

Такая диета привлекает многих девушек и парней по нескольким факторам:

Картофель – доступный и дешевый продукт.

Многие любят картофель и употребляют его в различной форме поэтому во время диеты им не приходиться отказываться от любимых блюд.

Картофель – сытный продукт, поэтому во время картофельной диеты человек не чувствует жгучее желание поесть.

Картофельную диету соблюдать просто, так как блюда из картофеля готовить легко, как и самостоятельно, также блюда из картофеля легко найти в любом кафе или столовой.

Картофель содержит множество полезных веществ, поэтому после такой диеты наблюдается улучшение состояния в целом.

Картофель рекордсмен по содержанию калия среди овощей, который помогает выводить излишнюю воду из организма. Естественно, это сразу отражается на весах.

Какой картофель выбрать и как готовить для картофельной диеты?

Картофель содержит очень много углеводов. Также много в картофеле и крахмала, поэтому он имеет большой гликемический индекс. При термической обработке гликемический индекс возрастает в разы, поэтому так важно готовить картофель правильно.

Для диеты нужно выбирать такой картофель:

Молодой картофель предпочтительнее старого. Однако молодой картофель покупать зимой для диеты не следует, так как он может содержать слишком много нитратов.

Выбирать следует такие сорта картофеля, которые содержат малое количество крахмала. Как правило, это сорта с красной кожицей.

Ни в коем случае нельзя для диеты выбирать замороженный картофель.

Как готовить картофель для диеты?

Для снижения содержания крахмала в картофеле целые клубни нужно замочить в воде минимум на пол часа.

Наилучший вариант готовки картофеля для диеты – это отварить или запечь целиком клубни с кожурой.

Для диеты не подходит жареный картофель и картофельное пюре, так как после обработки в таком картофеле резко увеличивается гликемический индекс.

Варианты диеты на картофеле

Вариант жесткой монодиеты на картофеле

Этот вариант допускает в качестве еды только картофель. При этом клубни нужно готовить без масла, молока, кетчупа и майонеза. По сути можно есть только картофель, приготовленный в собственном соку, немного подсоленный без всяких приправ.

Важно! Сидеть на картофельной монодиете можно не более 3-5 дней, так как несмотря на содержание витаминов и минералов, картофель не покрывает потребности организма.

Картофель может вызывать постоянную жажду, поэтому очень важно употреблять достаточное количество жидкости в течении дня. Желательно за полчаса до и после еды выпивать по стакану чистой, негазированной воды.

Также во время картофельной диеты следует употреблять зеленый чай и травяные чаи. Допускается использование небольшого количества меда, но сахар категорически запрещен.

Для монодиеты рекомендуется употребление 2 килограмм картофеля в день. Есть нужно минимум раз в день.

Отзывы о картофельной монодиете говорят о том, что за 3 дня можно запросто избавиться от 3-5 килограмм лишнего веса.

Вариант картофельной диеты с дополнительными продуктами

Отзывы свидетельствуют о том, что немногие могут просидеть на жесткой монодиете, многие срываются.

Если вы не можете целыми днями есть пустой картофель и больше ничего, но все же желаете добиться нужного результата от картофельной диеты нужно добавить еще продукты в рацион.

Добавляя другие продукты, вы значительно выигрываете:

Ваш рацион становиться более разнообразым, поэтому питание становиться более полноценным.

Соблюдать такую диету намного легче, чем на монодиете. Поэтому продержаться на такой диете можно запросто 5-10 дней. Во время такой диеты конечно вес уходит более медленно, но в совокупности результат от более длительной смешанной картофельной диете более существенный. За время такой диеты можно потерять 2-5 кг.

Примерный рацион на смешанной диете

Завтрак

Стакан кефира и картофель запеченный

Обед

Картофель отваренный целыми клубнями или большими кусками без масла. Овощной салат из зеленых овощей и зелени без добавления масла. Кусок жирной морской рыбы или куриная грудинка.

Ужин

Одно отваренное яйцо или омлет приготовленный на пару. Запеченный картофель

За 1-2 часа до сна

150 гр йогурта или кефира без добавок

Перекусы

В качестве перекуса можно использовать овощи или салат из отваренного картофеля и овощей.

Важно! Отваренные овощи имеют высокий гликемический индекс, потому салаты из отваренных овощей можно употреблять в первой половине дня.