Книга Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь

Майкл Грегер – Книга Не сдохни

Все можно предотвратить

Проведенные современные исследования показывают зачастую, что наше здоровье во многом зависит не от современных лекарств и антибиотиков, не от мастерства хирургов и умения делать сложные операции, а от того что мы един за столом. Конечно, бесспорно, антибиотики спасли много жизней при инфекционных заболеваниях, а своевременно сделанные операции предотвратили смерти от аппендицита, перитонита или застрявшего в теле осколка снаряда. Но это все частные экстремальные случаи. А вот неправильное питание убивает человека постепенно, причем эта мина замедленного действия закладывается еще в молодом возрасте, а то и в детстве. А зачастую просто надо провести небольшую коррекцию своего питания, немного поменять свои пищевые пристрастия и преждевременную смерть можно отодвинуть, а то и вообще заставить развиваться изменения в обратном порядке.

Доктора совершают титанический труд в борьбе с очень серьезными заболеваниями и в этом одерживают порой победу, но совершенно оказываются бессильными в том чтобы провести нормальную их профилактику. Поэтому имеем то, что имеем – от нескольких основных заболеваний отправляются на тот свет ежегодно миллионы человек. В данной книге доктор Грегор дает простые советы, следуя которым можно избежать массы неприятностей, реально продлить свою жизнь. Если правильно питаться, то никаких операций и таблеток просто не потребуется. Можно вот привести интересное сравнение – если бы на Земле появился какой-то вирус, от которого каждые пару минут бы погибал один человек. Наверное при этом напрягли бы лучших ученых, чтобы противостоять этой эпидемии, разработали какую-то вакцину… Неважно, что бы сделали, но однозначно сразу зашевелились бы. Да, сейчас такого нет… Но это лишь иллюзия – как раз мы и теряем еще больше людей, но от другого – например, от ишемической болезни сердца, во всех ее проявлениях.

Ишемическая болезнь сердца – самая распространенная причина смерти

Действительно это так. Практически у всех людей, которые ведут привычный образ жизни на стенках сосудов образуются жировые бляшки. У кого-то в большей степени, а у кого-то в меньшей. У кого-то такая бляшка оторвется и вызовет практически мгновенную смерть, а у кого-то сосуды будут зарастать очень постепенно, заставляя годами мучится от стенокардии, а потом еще перенести стентирование и спустя некоторое время операцию на открытом сердце. Если конечно, у этого индивида хватит на нее средств. Казалось бы, что это дряхление организма закономерно. Но оказывается все не так – есть много мест в мире, где такого заболевания в принципе не существует, как коронарная недостаточность. Например во многих китайский провинциях, особенно в горных регионах. Если такое заболевание и бывает, то наверное провляться начинает у тех, кому давно под 70 лет. И дело тут оказывается в не наследственности а рационе питания, который ткт существует с древних времен. Большую часть питания тут составляют растительные продукты. В связи с тем, что в организм поступает много клетчатки и совсем минимум холестерина. А говорит все это о том, что ишемическая болезнь не настолько неизбежна, как казалось бы с самого начала.

Также можно обратить внимание на другой случай – 10 тысяч лет назад не было зубных щеток и зубных нитей, но про такое явление как кариес вообще никто не знал. Причина очень проста -не было сахара и не было леденцов. А именно от сладкого и стартует этот процесс. Есть масса примеров, что люди на островах где не было сахара вообще не страдали кариесом, но как только его туда завезли все поменялось. Таким образом – все в наших ркуах – надо только очень захотеть этого.