Коптильня двухъярусная Boyscout

Наша семья владеет домом на берегу озера, но в нашей округе кроме этого еще шесть озер.

Рыбы в летний сезон у нас хватает - мы очень любим рыбные блюда и поверьте умеем их готовить.

Пределом наших мечтаний было приобрести коптильню, чтобы рыбку еще и коптить.

На семейном совете было принято решение купить коптильню, с тем чтобы самим коптить рыбу, ну и мясо иногда (я люблю делать сама рулеты из свинины, потом их коптим в коптильне - получается лучше, чем на любом мясокомбинате).

Купили коптильню двухъярусную BoyScout, которая нас полностью устраивает по размерам (21 х 30 х 62 см) и по своим функциям.

Коптильня имеет два уровня, достигаются они при помощи двух решеток из нержавеющей стали (моются и чистятся превосходно), устроена совершенно просто: в металлическом ящике и располагаются две решетки.

Коптильня двухъярусная BoyScout устанавливается на мангал.

Для копчения мы используем опилки лиственных деревьев, но чаще всего - это опилки ольховые.

Несколько раз пробовали коптить на вишневых опилках.

Опилок требуется совсем немного, чтобы насыпать тонким слоем на дно коптильни.

Рыба коптится у нас минут сорок, а мясные рулеты я копчу десять-пятнадцать минут (предварительно я рулеты варю).