Летающая рыба

Приветствую всех!

Есть в мире масса загадочных явления, которые вызывают восторг и удивление. И одним из чудес света являются летающие, а точнее летучие рыбы.

Вообще этих рыб водится более 50 видов, разных размеров (от 15 до 50 см), окраса. Одни "летают" при помощи боковых плавников, у других задействованы и нижние плавники. А еще в этом им помогает хвост, которым они как бы отталкиваются от воды. Но одно объединяет - они могут прекрасно парить над поверхностью. А некоторые виды летят (все же летят неправильное слово, махать плавниками как крыльями рыбы не умеют, а парят после того, как развили бешенную скорость под водой) на высоте до 5 метров!

До сих пор неизвестны все причины, заставляющие рыбу покидать свою среду и нестись над водой как птица. Одна из причин - страх, а это способ избежать опасности, и надо сказать, очень оригинальный.

А как красиво они летят стаей!

И здесь они очень похожи на настоящих птиц. а как же они выглядят вне воды и полета?

Здесь уже не так романтично, на мой взгляд скумбрия и скумбрия, только плавники гигантские.. Так и хочется сказать: "Отпустите, пусть летит!".

Обитают эти рыбки только в теплых водах. Например, она является символом Барбадоса.

Они не хищники, питаются планктоном и являются пищей для более хищных рыб и животных.

А еще в южных морях люди этих рыбок ловят и едят. И ловят не так, как мы привыкли, сидя на бережку с удочкой, или раскинув сети, попивая у костерка. А берут фонари и факелы, идут ночью приманивать любопытных летунов. А тех очень сильно привлекает освещение! (сразу всплывает картинка, как они, как бабочки-мотыльки, летят на свет...). Вот такая необычная ночная охота на необычную рыбу.

И конечно же, ловят во время нереста (тут уж ленивый не выдержит, и пойдет). Да, кстати, любители суши должны знать, что в приготовлении этого японского блюда частенько используется икра летучей рыбы - "тобико". У нас самая популярная разновидность суши с этой икрой - "Калифорния".

На фото ее естественный, ярко-оражевый цвет, но иногда можно увидеть суши и с красной, желтой и даже черной икрой, это уже подкрашенный продукт.

Частенько ей украшают блюда.

Но не только икру используют в приготовлении блюд, хотя она считается ценным продуктом, но и мясо. Особенно оно популярно, помимо японской, в индийской кухне.

Карибская кухня так же изобилует рецептами приготовления этой рыбки. Популярной является она зажарненная на сковороде в специальном кляре.

В общем, летучая рыба это и красивое зрелище и вкусный деликатес.

Спасибо за внимание!