Лук батун

Что такое лук батун?

О том, что такое лук батун я не знала до той поры, пока он не начал расти на моей даче. А получилось это совершенно случайно.

Соседка по даче попалась мне замечательная - постоянно заваливала меня то семенами, то сразу готовой рассадой. Мне было только успевай сажать да съедать выращенное. Так и получилось с луком батуном.

Я знать не знала, что у соседки растет на огороде, но видела, что перья у лука красивые, зеленые, толстые и качественные. Спросила, соседка ответила, что лук многолетник это, и поделилась со мной огромным количеством выкопанного этого лука.

Я совсем не знала что это, но быстренько нашла местечко, и посадила его. В тот момент, когда я сажал лук батун, я совсем не знала что любит этот зеленый лук - свет или тень, какой полив и т.д. Посадила там, где местечко свободное было - разрыла грядочку, прикопала луковички, полила.

Сначала лук у меня повял и я расстроилась - хотелось, чтобы у меня тоже росли высокие зеленые стебли лука, но через недельку (а может и чуть больше), мой лучок дал новые перышки, которые скоро отросли и превратились в полноценные перья зеленого лука. Вот тут-то я и решила собрать урожай да попробовать, что же это такое.

Если быть честной, раньше я практически не ела зеленый лук хоть и знала, что он очень полезный. А тут решила попробовать - (раз свой вырос) - нарвала совсем немного перышек лука и принесла домой.

Вкусный зеленый лук

Дома поджарила картошечку, и в отдельную тарелку мелко покрошила зеленый лук. Когда я попробовала его на вкус, то была так удивлена - вкус совсем не похож на обыкновенный зеленый лук, который произрастает из лука репчатого - вкус совершенно другой: нежный, мягкий, нет горечи, которая присуща зелени обыкновенного лука репчатого. Я аж пожалела, что собрала так мало, так как мне хотелось кушать такой лук в огромных количествах.

Для того, чтобы узнать точно, какой же это сорт зеленого лука, я воспользовалась интернетом и узнала, что данный лук - это лук батун. Конечно же я с интересом прочла о том, что он любит, как ухаживать за ним, как сажать и пересаживать. Постараюсь с вами поделиться всем, что знаю.

Лук батун

Лук батун - многолетний зеленый лук. Он не имеет репки (она очень мелкая), поэтому выращивается исключительно на зелень.

Дачники любят батун за его нежный вкус и за пользу - батун содержит много полезных витаминов .

Листья у данного лука похожие на листья репчатого лука, такие же дудчатые, но при хорошем уходе листья у лука батуна становится длинными и крупными - до 40 см в длину и до 2 см в диаметре.

Лук батун - многолетнее растение, на одном месте может расти до 7-10 лет, но самое большое количество урожая, то есть зелени, принесет на 3-4 год.

Данный сорт лука морозоустойчив, и как только спадает снег, молодые листья уже начинают прорастать, и в начале мая вполне можно наблюдать подросший лук батун, а в июне лакомиться полноценным зеленым урожаем.

Посадка

Сеять лук батун можно семенами и молодыми кустами.

При посадке семенами необходимо внести удобрения и посеять. От времени посева зависит время получения урожая: если посеять ранней весной ("окна" в феврале или конец марта), то урожай можно получить в середине лета; если посеять семена летом (но не позже середины августа), то зелень с лука можно будет получить на следующий год.

Также можно сеять семена лука батуна под самую зиму - в середине октября. Главное, чтобы др наступления зимы лук не пророс иначе он весь погибнет.

Если сажать лук батун молодыми кустиками, которые образуются от луковицы, то лучше всего это делать летом (чтобы кусты успели укорениться и перенести зиму), или ранней весной.

Лук батун любит умеренное солнце, но самое главное - постоянный полив - тогда ваш лук батун вырастет вкусным, нежным и сочным.

Лук батун у нас на даче появился еще 1996 году. Я привез его от своих знакомых, которые приобретали его на станции СХИ. Это исследовательская станция Сельхоз университета. Именно там аклиматизируются различные виды растений в наших краях.

Так что этот лук я привез осенью и сразу посадил вдоль дорожек.

Особенно он красив , когда цветет и вот как это вышлядит.

Нет конечноесть люди которым такой лук не очень нравится, как например мой друг, который привык кушать обыкновенный русский лук. Но я хочу заметить, что у нас лук батун растет более 20 лет и при том не требует ухода, за все время я только раз его пересаживал к другой дорожке. Да и не стремился удобрять и поливаьб. Он растет сам и так иногда я его немного поливаю. Но тем не менее у на с с ранней весны и до поздней осени всегда на столе есть свежий лук батун и при том зеленый.

А вот как он выглядит на столе. И именно так я и советую подавать его на стол.

Честно говоря за 20 лет мы так привыкли к луку батун, что сейчас трудно представить, как без него обходились. Ведь как говорится всегда можно сорвать немного лука и для салата и даже в суп. Но сейчас появилось много семян этого лука в продаже, так что вот такие семена можно приобрести в магазине.

Вот как рнм выглядят в упаковке.