Мороженица отзывы покупателей

Мороженое своими руками.

На самом деле, мороженое не полезно: молочный жир задерживается на миндалинах, охлаждая их и может вызвать различные заболевания. Нередки случаи, когда ребенок, которого угощают мороженым несколько дней подряд, заболевает настоящей ангиной в самую сильную жару.

Но иногда мороженого всё-таки хочется и не только в виде лакомства, но и для изготовления молочных коктейлей. В последнее время состав мороженого вызывает много вопросов и недоверие.

В классических рецептах мороженое делают из сливок, яиц и сахара. А на упаковках купленного продукта - длинный список мелким мелким шрифтом различных химических ингредиентов.

Поэтому домашнее мороженое лучше готовить, чем покупать.

Мороженица Clatronic.

Для постоянного взбивания массы нужен прибор - мороженица. Механизм мороженицы довольно простой: две чаши, внутреннее пространство между которыми заполнено хладагентом.

Существует мороженицы разных типов: данная модель ICM 3225 - полуавтоматическая.

Чашу с хладагентом нужно предварительно положить в морозильную камеру на 10 - 12 часов. А автоматическая мороженица с замораживает себя сама - это влечет за собой повышенную цену на аппарат и лишний расход электроэнергии.

Описание прибора.

Мороженица изготовлена из металла и пластика, корпус белого цвета. Внутренний объем 800 мл.

С помощью этой мороженицы можно приготовить максимально 1 кг готового продукта. Это займет от 20 до 40 минут. Мороженица снабжена мешалкой, которая вращает готовую массу.

Смысл приготовления мороженого в постоянном нагревании во время заморозки. Только тогда получится на выходе однородный мягкий продукт без льда.

Есть звуковой таймер, его можно отключить, если он не нужен, или можно настроить время больше, чем на нём стоит по умолчанию. Во время работы двигатель работает небесшумно, я включаю её, когда никто не спит.

Мороженица весит почти 2,5 килограмма. Изготовлена в Китае.

Как пользоваться.

Рецепты указаны в сопроводительной инструкция, много их и в интернете - можно подобрать дополнительно для себя, добавив необходимые ингредиенты: фрукты, орехи или шоколад. После загрузки чаша закрывается пластмассовой прозрачной крышкой, к которой прикреплена мешалка. При таком способе приготовления мороженое получается натуральным.

Совет относительно сливок: нужно брать сливки большей жирности: 25 или 33%.

При использовании маложирных сливок в готовом мороженом могут быть кристаллики льда.

Смесь для мороженого предварительно готовят как крем: взбивают, варят или подогревать на водяной бане. Потом остывшую смесь заливают в чашу. И только тогда начинает работать прибор.

Таким образом, это не мультиварка куда можно заложить продукты и нажать кнопку: мороженица только взбивает и охлаждает заранее приготовленную кремообразную массу.

Результат использования.

Мороженое получается вкусное, как пломбир из детства. Готовое мороженое можно хранить в морозилке.

Дети любят готовить самостоятельно.

Аппарат потребляет мало электроэнергии - всего 15 Вт.

С чашей нужно обращаться очень осторожно: использовать при работе силиконовую лопатку.

Если есть желание добавить какие-то ингредиенты, это можно сделать, открыв специально окошечко - в этом случае они не смешиваются с массой, а остаются в ней в виде красивых разводов.

И приготовленную смесь лучше заливать через это окошечко, предварительно включив мороженицу. Если же просто смесь выложить на дно, оно при взбивании примерзает к стенкам чаши.

Цена на аппарат невысокая, к тому же можно воспользоваться акциями магазина. И готовить натуральное мороженое в домашних условиях.