Набор ножей с подставкой и ножеточкой Delimano «Шеф повар»

Внук заканчивает учиться на повара и ко дню выпуска мы решили поздравить его, подарив фирменные наборы посуды. Мой выбор пал на прекрасные ножи, которые обязательно должны быть у хорошего кухаря. Это не обычные предметы для резки, а очень хороший качественный комплект от фирмы Delimano. Называется как раз в самую точку - «Шеф повар».

Набор ножей с подставкой и ножеточкой Delimano «Шеф повар»

Delimano - это известный швейцарский бренд посуды и различной кухонной утвари. У нас дома есть сковородки этого производителя. Мы ими очень довольны. Ножики от бренда не менее прекрасны.

Удобная стильная подставка с верхней крышкой из металла.

8 ножей для разных целей.

Кухонные ножницы.

Точильный камень.

Особенность предмета в том, что заточка происходит каждый раз, когда лезвие вкладывается в держатель. Встроенный механизм есть в четырех отверстиях из восьми. Поэтому ножики всегда буду готовы к работе.

Сочетание черного пластика и металла прекрасное дизайнерское решение. Выглядит стильно и нарядно. Идеальный вариант подарка для человека, увлекающегося готовкой. После изучения всех возможностей собираюсь купить такой же для себя.

Виды ножей

В наборе самые популярные и востребованные предметы этого ряда на кухне.

Нож шеф-повара. По-другому называют французский. Крупный острый резак длиной лезвия 33 сантиметра, подходящий для любой кухонной работы. В основном им шинкуют овощи, режут мясо. Делает точные разрезы, можно раскачивать для скоростного нарубывания зелени. Обухом отбивают свинину и говядину.

Филейный. С очень тонким лезвием. Позволяет филигранно срезать кусочки рыбы и мяса с кости. Клинок длиннее ручки, острие изогнуто.

Универсальный. Небольшой удобный для чистки картошки и других овощей, фруктов.

Сантоку – японское изобретение. Специальный прибор с боковыми выемками. Переводится как подходящий для трех дел. С его помощью легко крошить, резать и рубить. Длина клинка короче, чем у шеф-повара, заточка только с одной стороны.

Для стейка. Короткие и острые как жало. Легко разрезают волокна мяса, не выдавливая сок. Используются для подготовки куска к зажарке или перед подачей на стол.

Есть в арсенале кухонные ножницы. Они крупные, массивные, с пластиковыми, хорошо моющимися ручками. Их используют для:

нарезки трав,

отрезания сухожилий, пленки с говядины, печени,

деления теста на квадраты или тонкую лапшу,

колки орехов,

открывания пакетов.

Материалы изготовления

Ножи Delimano изготовлены из прочной нержавеющей стали. Это сплав железа, углерода и большого количества хрома. Лезвия не требуют частой заточки.

Все держатели из прочного моющегося пластика, что соответствует санитарным требованиям на кухне. В отличие от дерева в нем не остаются мелкие кусочки пищи или жира, не заводится грибок и плесень.

Точило керамическое. После профессиональной заточки острота ножей сохраняется в течение 2-3 лет, поэтому грубое точило им не требуется. Для поддержания и шлифовки клинка достаточно встроенного. Каждый раз при опускании или вынимании предмета из ножен происходит его подточка. Таким инструментом удобно работать.

Преимущества

Качественная сталь.

Разные формы ножей.

Встроенное затачивание.

Симпатичный дизайн.

Где купить набор «Шеф повар» от Делимано

Продается набор ножей с подставкой и ножеточкой Delimano «Шеф повар» во всех магазинах качественной фирменной посуды. Но там цена на него в разы выше, чем у производителя. Оптимальный вариант я нашла на топ шоп - здесь. Стоимость комплекта – 1999 рублей. Для предмета, покупаемого на всю жизнь, очень даже приемлемо. Внуку презент понравился не то слово. Особенно он оценил французский нож и Сантоку. Постоянно их использует.