Облепиха. Полезные советы

Облепиха довольно известное растение, но оказывается не все знают как ее можно использовать и при каких заболеваниях рекомендуется применять облепиху.

У моих знакомых на даче растет это удивительное растение – облепиха, но как оказалось, люди вообще не в курсе были как ее можно применять. Конечно они слышали о целебных свойствах облепихового масла, но сами никогда не делали из облепихи ничего, поэтому просто отдавали ее своим друзьям. И в этом году опять мне предложили взять у них облепиху, а я подумала, что наверное можно поделиться теми рецептами, которые я знаю. Что можно делать с облепихой.

Сейчас стал очень популярен чай с облепихой. Действительно осенью хочется чего-то успокаивающего, вкусного, необычного. Осень располагает к размышлениям, хочется выпить чашечку горячего чая, почитать книгу, послушать музыку. И вот я предлагаю всем, кто еще никогда не пробовал облепихового чая, сделать себе такой подарок.

Нам потребуется совсем немного ягод, буквально горсть на небольшой чайник, можно ее просто засыпать, а можно немного помять, чтобы больше сока выделилось. Заливаем чайник кипятком, добавляем ложку меда и вот у вас уже готов удивительный напиток из облепихи – облепиховый чай. Мед вы можете класть по вкусу, кто-то любит послаще, кто-то наоборот. Облепиха кисловата на вкус, поэтому пропорции каждый найдет свои.

Чай очень полезен для поднятия иммунитета, для профилактики простудных заболеваний, так огромное количество витаминов, особенно витамина С, и он просто вкусный.

Еще облепиху можно сварить с яблоками, и у вас получится удивительно вкусное варенье, можно и без яблок, тогда потребуется больше сахара.

Вкус у облепихи довольно специфический, поэтому может быть не всем понравится варенье, а вот чай точно должен понравится всем.

Можно из облепихи делать компоты, морсы, пить их горячими или охладить, поставить в холодильник и потом добавлять туда ложку меда и пить, особенно перед сном. Успокаивающее действие и хороший сон вам будет обеспечен.

Еще очень популярно облепиховое масло. Его можно приготовить в домашних условиях, но это довольно длительный процесс и я сама никогда не делала облепиховое масло, но покупала его и использовала для профилактики гастритов, очень хорошо помогает.

Еще облепиховое масло прекрасно лечит язвы и вообще очень хорошо действует на пищеварение и пищеварительный тракт. Мой папа когда-то страдал язвой двенадцатиперстной кишки и врач, еще в советские времена, посоветовал ему облепиховое масло, пить по одной столовой ложке, раза 3-5 в день. В те времена достать масло было довольно сложно, но мы нашли и могу сказать, что результат был потрясающий. Боли прекратились и язва практически зарубцевалась.

Вот такие удивительные свойства у обыкновенной облепихи. Всем очень рекомендую попробовать!

В моем окружении - мои родственники, дети и подруги - поделились на ярых любителей облепихи и на тех, кто слышать об этих ягодах не хочет.

Я не отношусь ни к тем, ни к другим. Не люблю собирать ягоды - уж очень куст колючий. Не люблю варенье из-за множества мелких косточек. Собственно и родственники, включая любимого мужа, тоже не любят облепиховое варенье из-за того, что постоянно приходится "плеваться".

Но зная, насколько полезны эти светлоянтарного цвета ягодки, я, обдираясь до крови, все-таки собираю облепиху. К тому же они такие красивые! Просто светятся изнутри.

Часть урожая я просто перемешиваю с медом и, разложив по банкам, убираю в холодное место. Вот сейчас, зимой, с этим кисловатым медом одно удовольствие пить вечерами чай. Мед сам по себе полезен, но с облепихой он еще обогащается витаминами В1, В2, К,Р и витамином молодости и красоты - Е.

Этот облепиховый мед не только повышает иммунитет в период ОРВИ и эпидемии гриппа, но и лечит воспалительные заболевания пищеварительной системы. Очень хорошо принимать его по ложечке за 20-30 минут до еды при гастритах, колитах, холециститах и панкреатитах. Если, конечно, нет аллергии на продукты пчеловодства. Да и на ночь ложечка этого волшебного комплекса витаминов организму только на пользу - и сон будет слаще, и желудок порадуется такому лакомству.

Кстати, если ложечку такого меда смешать с ложкой сметаны при сухой коже и ложечкой творога -



при жирной, получится очень полезная питательная и омолаживающая маска для зрелой, с наметившимися или уже имеющимся в наличии морщинками.

Часть ягод я просто раскладываю в лоточки и замораживаю. А потом ссыпаю в небольшие контейнеры и храню в морозильной камере. Из этих ягод зимой варю компоты с добавлением других замороженных ягод из своего же сада - смородины, малины, вишни, винограда. В самых разных сочетаниях. Вот компоты эти любят абсолютно все члены семьи.

Проверяла на себе: при анемии (ее у меня диагностируют очень часто) особенно полезна облепихотерапия. Я достаю ягоды из морозильника (примерно полстакана) и, как только они разморозятся, давлю из них сок. Пью то, что выдавила, а остатки с сахаром добавляю в чай. И так каждое утро до повторного анализа. Как правило, показатели крови оказываются намного лучше. Так сто обхожусь без препаратов железа, которые мне обычно выписывают. Препараты эти недешевые и "побочка" у них имеется.

Так что облепиха - ягода, которую стоит полюбить.

Облепиха растет у нас на дачном участке, уже не просто кусты, а большие деревья. Есть мужские и женские растения, их садят обязательно вместе для опыления и получения обильного урожая. Однако, ягоды в большей степени растут на женских растениях, на мужских же их совсем немного.

Собираем ягоды, как правило, по мере созревания: в конце августа, начале сентября (иначе птички склюют весь урожай).

В некоторые годы, урожай облепихи собираем большими ведрами. На это уходит много времени и, если не успеваем, просто нарезаем ветки с большими кистями и дома обрываем ягодки.

Приготовить из плодов облепихи можно компоты (я добавляю в них для дополнительного цвета и вкуса еще черноплодную рябину), желе, варенья.
Очень любит поедать листья облепихи у нас кошка, наверное, животное понимает, что в листьях содержится много полезных веществ.

Как оказалось, лекарственным сырьем служат не только плоды, а также листья, ветки, корни и семена облепихи.

В ягодах содержатся такие полезные вещества, как жирное масло, органические кислоты, сахар, большая группа витаминов, фолиевая кислота, микроэлементы, каротин, дубильные вещества, флавоноиды. Поэтому сок ягод облепихи рекомендуется применять при недостатке витаминов, малокровии и болях в желудке. Приготовить его просто: можно пропустить ягоды через соковыжималку.

Настой из листьев применяют при ревматизме и подагре. Отвар из семян является хорошим слабительным средством. А отвары из плодов и веток используют при выпадении волос и облысении.

Из плодов облепихи можно получить такой ценный продукт, как облепиховое масло. Оно обладает бактерицидным, обезболивающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Применяют его и внутрь при лечении атеросклероза.

Облепиховое масло можно купить и в аптеке, а можно приготовить самим. Для этого берем зрелые плоды, я отжимаю из них сок в соковыжималке. Оставшиеся выжимки, сушу, потом перемалываю в кофемолке (можно растереть ступкой), потом нужно залить рафинированным оливковым, либо растительным маслом в пропорции 1 : 1,5 (по массе). Вся эта смесь должна настояться 3 недели при комнатной температуре (периодически нужно перемешивать). Затем продукт отстаивают и осторожно сливают только его жидкую часть.

Применять готовый продукт можно при различных поражениях кожи:

- ушибах, пролежнях, трофических язвах, экземах, лишаях;

- при заболеваниях носоглотки: гайморите, хроническом тонзилите, рините;

- при эрозии шейки матки тампон смачивают маслом облепихи и вводят во влагалище.

Одним словом, облепиха является полезным растением, начиная от плодов, и заканчивая корнями.