Я и моя семья предпочитаем натуральное домашнее питание, сюда же относится не только еда , но и питье. К примеру, соки в пакетах мы не покупаем уже давно, поскольку всем известно ,что там находится на самом деле.
Летом в силу того, что ягоды и фрукты на рынке в изобилии и цена на них не очень кусается, мы предпочитаем свежевыжатые соки. Однако зимой фруктов не докупиться, поэтому еще летом я делаю такого рода заготовки заранее.
Для этой цели мы с мужем приобрели соковарку фирмы Zeidan (Z 50229). В магазине было несколько видов, но мы с супругом остановились именно на этой.
немалый объем - 8 л
оснащена тремя ярусами посуды, и жаропрочной стеклянной крышкой
-изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали (18/10)
внутри покрыта зеркальной поверхностью
толстое антипригарное мультислойное дно
проста в использовании и легко моется
подходит для приготовления любых овощей и фруктов
время приготовления -около 50-ти минут
не требуется последующая стерилизация
Все составляющие ставятся ровно друг на друга.Нижняя часть предназначена для воды, что в последствии превратится в пар. Следом же устанавливается сокосборник, к которому присоединяется специальный шланг. И последней ставится емкость для ягод и фруктов. Именно в этой чаше они под воздействием пара обрабатываются, в результате чего сок вытекает в сокосборник, а затем при помощи шланга в отдельную кастрюлю либо же банку.
скороварка в процессе приготовления всегда должна быть плотно накрыта крышкой
в самую нижнюю чашу жидкость лучше всего наливать до середины емкости
плоды, которые собираетесь использовать предварительно необходимо хорошо вымыть, а крупные- немного измельчить
поскольку посуда нагревается, рекомендую использовать прихватки либо же полотенце
Сок, приготовленный в соковарке Zeidan Z 50229, выходит очень ароматным ,вкусным, а главное полезным. Немаловажно в этом деле фрукты и ягоды не передержать, поскольку вкус может измениться в худшую сторону.
Если плоды окажутся кисловатыми, то можно добавить сахарного песка по своему вкусу. Еже ли сок готовится из овощей, то соответственно- соли.
Так же я рекомендую сок закатывать сразу же после переработки, поскольку рискуем потерять часть витаминов. Этот момент следует не упустить.
В общем вещь полезная, а может даже необходимая. Особенно для тех, кто любит зимой полакомиться домашними натуральными соками.