Сушилка для зелени

Зелень в пищевом рационе просто незаменима да и многие из нас настолько привыкли есть салатики и добавлять туда петрушку или укроп, что альтернативы для этих блюд не существует. Салаты очень полезны, но готовить их это целое искусство. Зелень необходимо тщательно мыть, желательно ещё обдавать кипятком и сушить. Большинство из нас не дожидаются, пока стечет вода с помытых листьев салата, перьев лука, веточек петрушки или укропа - мокрыми и не тщательно высушеными измельчают и добавляют в то или иное блюдо. Вода все равно стекает, но она разбавляет заправку и портит эстетический вид любого даже простого салата. По всем правилам куда бы мы не добавляли эти продукты их необходимо не просто встряхнуть от воды - их необходимо насухо высушить. Тогда и салат в радость и вкус у него отменный. Часто я для этих целей пользовалась полотенцем, но моя коллега подсказала мне больше не мучиться и купить сушилку для зелени. Я до того момента даже не подозревала о таком кухонном приборе и не представляла на сколько это удобно. Купила я эту принадлежность для идеально сухой и быстрой сушки растительных ингредиентов блюд. Выбрала не слишком дорогую, поскольку начиталась на различных форумах о неоднозначном мнении по поводу особенностей этой вещи. Выбирала я изделие из экологического пластика. Ёмкость приличная - рассчитана на целых четыре литра. Представляет собой так называемую центрифуга. Согласно инструкции помытые овощи и зелень небходимо поместить в корзину. После этого закрывает корзину крышкой и вращаем специальную ручку, которая имеется на крышке. Я обычно кручу четыре полных оборота и этого жосиатачно, чтобы удалить с поверхности содержимого корзины свою лишнюю влагу. Поверхность зелени действительно сухая, но иногда такого количества оборотов бывает мало. Например, чтобы высушить листья курчавого салата мне необходимо добавить ещё один оборот.

Воды с поверхности стекает очень много. Пробовала я использовать друшлачек из этого прибора отдельно для мытья овощей под проточной водой. Тоже удобно. А вот мыть овощи зелень в таком кухонном приборе мне не очень понравилось. Суть процесса заключается в том, что Вы укладываете в корзинку овощи и зелень, которую хотите промыть, наливаете в ёмкость воду, закрываете крышкой. После этих приготовлений крутите ручку три раза - и все должно быть готово. Но у меня есть притензия к такому виду мойки - я люблю мыть овощи , а затем обдавать кипятком, а пластик, из которого изготовлена сушка на это не рассчитан. Поэтому овощи и зелень я мою как обычно под краном.

За такое приспособление я заплатила двести пятьдесят пять гривен ( без учёта доставки). Пользуясь ей постоянно, правда место она на кухне занимает все же большеватое, а более компактная модель мне пока не встретилась. Целесообразность использования этой кухонной принадлежности определяется каждой хозяйкой индивидуально.