Сушилка суховей

Не сомневаюсь: кто имеет огород, тот имеет сушилку для овощей и фруктов, я приобрела сушилку Суховей М8 только в прошлом сезоне, так как поняла что в сезон можно выбросить много фруктов и ягод, а зимой об этом сожалеешь.

Зимой сухофрукты стоят примерно двести рублей за килограмм.

Я взяла срузу с восемью поддонами (она бывает с разным количеством поддонов пять, три), чтобы нижний поддон не загружать, потому что сок от ягод капает на вентилятор, прикипает там намертво и тогда пахнет не приятным, изумительным запахом, а гарью.

Эксплуатировать Суховей М8 проще паренной репы - нужно загрузить поддоны сырьем и включить в электрическую сеть, правда шнур коротковат, приходится пользоваться удлинителем, но это не беда.

На крышке сушилки, предусмотрительный производитель для нерадивых хозяек нанес наглядную информацию, где собраны основные, подвергающиеся сушке ингредиенты - очень удобно для начинающих, потом в процессе я вывела свои параметры.

Сушу в основном при шестидесяти градусах (плюс минус), работает сушилка шумно, воздух в помещении нагревается - когда жарко стараюсь не включать, но как получается, я погоду не заказываю.

Самым коронным моим занятием является сушка сливы, вишен, яблок и грибов - к этому ассортименту прибавляется еще несколько позиций. Зелень я сушить не люблю (пахнет сеном) - лучше заморозка.

В прошлом сезоне мне пришлось сушить клубнику и смородину, на один поддон помещается до шестисот граммов продукта - усушка до восьмидесяти процентов.

За один заход я могу уложить на семь поддонов ведро клубники - целиком сушить не пробовала (разрезаю на две части).

Клубнику и смородину зимой кладу в чай - аромат на весь дом, вкус потрясающий.

Вишню и сливу сушу без косточки - так и быстрее и продукт получается отменный (весь процесс занимет примерно десять часов).

В сезон яблок и грибов моя сушилка работает без остановки, яблоки сушатся сравнительно быстро (три-четыре часа), я их режу на дольки, с грибами посложнее.

В сушилке имеется система антиперегрев Суховей М8 может отключиться автоматически, но я до этого не допускаю, примерно после пяти часов работы выключаю и даю остыть агрегату, затем снова включаю, когда выключаю крышку приоткрываю, чтобы влага испарялась естественным путем.

Объем сушильной камеры двадцать четыре литра, материал поддонов и корпуса огнеупорный и жаропрочный пластик. Поддоны в сеточку.