Свекла и кровь

1) Ода свекле.

На Руси, и в давние время, и в настоящее время, свеклу использовали для лечения запоров, а о других лечебных свойствах этого корнеплода, как-то не очень задумывались. Свекла, как вы , наверное , знаете бывает кормовая и пищевая(столовая). И разного цвета, формы и размера. Но все сорта свеклы произошли от одного сорта, они произошли от дикой свеклы, которая произрастает на Дальнем Востоке и на территории Индии.Что интересно, что изначально ,в пищу употребляли только листья свеклы, а корни(корнеплоды) , использовали для лечения.Кстати говоря, свекольный суп, или как мы его называем "свекольник", изумительно вкусный, особенно, если со сметанкой и под водочку. В общем, этот овощ используется еще со времен Древней Греции, еще греки приносили свеклу в дар своим богам, а было это за четыреста лет до нашей эры. К нам свекла прибыла к десятому веку, одновременно с крещением.

Кормовая же свекла, была выведена в германии, ее отличие в том, что в ней просто больше клетчатки количество сахара меньше ,чем у столовой. В тысяча восемьсот первом году в Германии было построено первое производство сахара из свеклы. Ну а в настоящее время свеку выращивают везде, кроме разве, Северного полюса. Я люблю тебя свекла!

2) Лекарственные свойства свеклы.

Ее можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде. В виде сока и горячих блюд. В плодах свеклы содержится очень много разных витаминов, а также других полезных веществ, как то,магний, калий, железо и прочие.Свекла улучшает обмен веществ, улучшает пищеварение и укрепляет организм.Кроме того, она способствует выведению из организма токсических веществ.Установлено, что прием свеклы предотвращает появление опухолей, в том числе и злокачественных.Она омолаживает организм, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, и выполняет очень много других полезных задач. Единственный минус свеклы это то, что ее нежелательно употреблять в пищу людям, страдающим мочекаменной болезнью.В свекле (чуть не забыл) еще содержится кварц, очень полезный для костей.

3) Свекла и кровь.

Кровь, не исключение по воздействию веществ , содержащихся в свекле.Кстати говоря, по латыни , свекла носит название "бета", ученые предполагают, что название это, возникло из-за вещества , бетаина, которое в большом количестве содержится в свекле.( А может быть наоборот, вещество получило название из-за названия свеклы-это покрыто мраком истории).Итак, полезные свойства свеклы для крови: 1) Сок, содержащийся в свекле способствует образованию эритроцитов, и вообще , кровь очищается и улучшается ее состав.( Врачи советуют для более высокого эффекта пить свекольный сок в виде фреша , смешав его в равной пропорции с морковным). И тогда мы имеем максимально эффективный кровообразующий состав.

2)Свекла способствует расширению кровеносных сосудов и как следствия-нормализации давления.( Также , попутно свекла излечивает неврозы , бессонницу и малокровие).В этом случае рекомендовано перед употреблением подержать свекольный сок в холодильнике , а затем , смешать его с морковным, в соотношении один к четырем.

Показательно то, что даже при варке, многие полезные вещества свеклы не устраняются , а остаются. Еще свекла улучшает зрение, улучшает память, даже потенцию.В общем, свекла улучшает все, и если Вы ее до сих пор не используете, то нужно начинать немедленно, тогда еще у Вас какой-то шанс есть.. Естественно, что употреблять лучше столовые сорта свеклы красного цвета. И кстати, как уже и говорилось, листья свеклы, обладают не меньшим целебным эффектом. Ешьте свеклу и здоровья вам!!