Тендерайзер Bradex «Экман»

Свой отзыв я хочу посвятить тендерайзеру Bradex «Экман» и рассказать вам о своем опыте его использования. Для начала, рассмотрим его характеристики более подробно.

Характеристики и описание модели

Вообще, тендерайзер Bradex «Экман», представляет собой, специальный приборчик для отбивания мяса. Также он может придать продуктам более рыхлую консистенцию для удобной обработки и приготовления. Прибором можно спокойно и без лишних на то усилий, отбивать свинину, телятину, баранину, мясо птицы или рыбы, а так же другие виды продуктов. Теперь больше не нужно звать мужа на помощь для отбивания мяса, так как с этим делом отлично справится даже самая слабая и хрупкая женщина.

Основные преимущества этого тендерайзера в том, что он позволяет лучше сохранять вкусовые качества и сочность продуктов. Так как, меньше травмирует волокна мяса, не нарушается их структура и внешний вид. Но при этом, он максимально эффективно разрушает соединительные ткани, как бы размягчая их. Повышает тепло проводимость, что позволяет готовить быстро и равномерно, так как продукты не теряют ничего в своем весе. Помимо этого, он позволяет быстро мариновать продукты. В нем двадцать четыре толстых иглы из нержавеющей стали, которые при нажатии ручки входят в кусок мяса. Они протыкают его насквозь (если кусок мяса не очень большой толщины) и смягчают его. После этого мясо просто отлично маринуется и прожаривается.

В уходе он довольно прост. Прибор можно мыть вручную под горячей проточной водой или в посудомоечной машине. Сделан из высокопрочного пластика. Материал корпуса: АБС-пластик. Вес прибора составляет сто шестьдесят граммов. Страна-производитель Китай, это фирма под названием "Bradex". Гарантия на товар ровно шесть месяцев.

Мой опыт использования

Дело в том, что мой муж работает вахтовым методом и далеко не всегда может мне помочь с отбиванием мяса. А с обычным кухонным молоточком мне довольно тяжело справляться. А мясные блюда мы очень любим, особенно мои дети. Поэтому для себя я нашла выход в этой ситуации. На сайте интернет-магазина "Top shop" я увидела тендерайзеру Bradex «Экман» и конечно же сразу заказала его. Покупка обошлась мне в смешные двести рублей, что просто копейки. А штучка это очень классная и полезная на кухне. Сейчас расскажу вам почему.

Пользоваться им очень удобно и просто. Для отбивания мяса нужно сделать всего лишь пару движений, даже не прикладывая к ним каких-то особых усилий. В руке этот приборчик лежит очень удобно. И рука совсем не устает, даже когда долго его держишь. Да и по своему весу он совсем не тяжелый. Острые иголки протыкают мясо, тем самым размягчая его. Предназначен он для отбивных, шашлыка, других случаев маринования мяса. Толщина мяса тут не меняется, если отрезала толсто, так и останется. По скорости приготовления, получается с этим приборчиком намного быстрее все делать. Каждый кусочек я обрабатываю от пяти до десяти раз, если кусок толстый, то можно и с двух сторон. Результат - мясо всегда будет нежнее, мягче, и быстрее маринуется. Причем, лично я мариную мясо непосредственно перед его обработкой. Суть в том, что маринад и специи с помощью прибора быстро проникают вовнутрь мяса и время замачивания в маринаде существенно сокращается.

Шашлыки и отбивные получаются просто ммм... пальчики оближешь. Давно я уже такого вкусного и сочного мяса не ела. А теперь, практически без труда, могу готовить его самостоятельно.

Спасибо, что уделили мне свое время и дочитали мой отзыв до конца. Надеюсь, что он был вас полезен и вы тоже захотите приобрести для себя такой же тендерайзер.