Тибетский гриб

Дело было так. В один момент ко мне обратились 2 людей с вопросом: Не знаешь у кого есть кефирный гриб, тибетский? Я говорю: не знаю. Но обращение именно 2 людей меня насторожило. Почему именно двое просят и именно у меня? :) Тогда у этих людей я начала спрашивать: А зачем он Вам нужен? Одной даме он оказался нужным, чтобы лечить аллергию. Другой - чтобы лечить мужу язву желудка. Мне стало интересно. Хотя я ничем не болею, у нас очень здоровая семья, но мне все равно стало очень-очень интересно. Как раз в тот момент я собиралась поехать в город (живем мы в деревне) и решила залезть на авито и купить этот гриб. Предложения были разными, выбрала то, которое было нам по пути. За 100 рублей за ложку. Для меня это не деньги. Купила 3 ложки. Приготовила в первый же день - вкуснотище! Проходят недели, месяца, я каждый день пью этот гриб и радуюсь. Муж обожает кефирчик. На закваске готовлю йогурты и даже сметанку! Все счастливые! Ребенку 1.5 года - уплетает йогурты и кефирчики за обе щеки, и от этого ЖКТ работает очень правильно как часы. У меня с мужем тоже как-то все стало приятнее с ЖКТ. В общем, пью без перерывов уже несколько месяцев и не могу нарадоваться - как же вкусно и полезно!

Спросила у тех 2 людей - они уже давно выбросили кефир, а мы до сих пор пьем. Выбросили, потому что ухаживать за ним надо. Но мне кажется, что минута в день - это ерунда. Ну что там. Пролил кефир через сито, промыл водой, промыл банку, залил молоком - и радуйся. Отдавала уже грибы другим людям, те тоже забросили. А мне нравится заботиться о нашем здоровье, я это делала всегда, поэтому у меня такая здоровая семья :)

Всем тем, кто открыл этот отзыв я желаю доброго времени суток! Если вы любители народной медицины или же вас просто привлекает все необычное, то, думаю, вам будет интересно почитать про тибетский молочный гриб, его полезные свойства. Я сама лично недавно узнала про этот чудесный молочный гриб, но уже с успехом нашла ему применение в своей повседневной жизни.

Тибетский молочный гриб: общая информация

Если вы, только услышав название, сразу подумали об обычных грибах, то все-таки немного ошиблись. По своей сути молочный гриб является симбиозом микроорганизмов и бактерий, который применяется при приготовлении различных кисломолочных продуктов. Если быть точнее, то тибетский гриб — это слизистая пленка, образуемая вследствие постоянного взаимодействия кисломолочный бактерий и дрожжевых грибов.

Молочный гриб имеет несколько названий помимо «тибетский». Также его еще называют «кефирный», «молочный рис», гриб «индийских йогов». Его много столетий назад вывели индийский лекари, однако долго старались хранить молочный гриб к секрете.

Внешне Тибетский гриб напоминает слипшиеся рисовые зерна белого цвета, иногда с желтоватым оттенком. Когда гриб вырастает, то начинает напоминать соцветия цветной капусты.

В результате жизнедеятельности молочного тибетского гриба получается кефир, что по-сути является продуктом спиртового и дрожжевого брожения одновременно. Этот кефир содержит множество полезных веществ. Больше всего в нем витамина А, витаминов группы В, фолиевой кислоты, железа, йода, кальция.

Тибетский молочный гриб обладает высокой кулинарной ценностью. Однако не стоит списывать со счетов также его лечебные свойства. Тибетский молочный гиб применяется и в косметических целях: для укрепления волос, для отбеливания кожи.

Если говорить о пользе молочного гриба для организма в целом, то следует отметить его полезные свойства для желудочно-кишечного тракта, а также для иммунной системы:

- молочный гриб можно использовать в качестве пребиотика после перенесенного простудного заболевания, в результате которого вам пришлось пить антибиотики;

- тибетский гриб укрепляет защитные силы организма (иммунитет);

- молочный гриб стабилизирует углеводный обмен веществ;

- активизирует обменные процессы в организме, благодаря чем безопасно и без последствий снижается вес;

- помогает при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта: полностью излечивает от язвы, улучшает микрофлору кишечника.

Тибетский гриб - лучшее народное средство

Вырастить молочный гриб дома достаточно просто. Главное четко следовать инструкции. Я заказывала тибетский молочный гриб через интернет, и к нему прилагалась очень подробная хорошая инструкция: двести пятьдесят миллилитров молока на одну чайную ложку гриба. Банку с грибом нужно поставить в теплое место, подальше от прямых солнечных лучшей. Чем выше температура в помещении, тем быстрее появится кефир. Как правило, я ежедневно в одно и то же время стараюсь проводить процедуру отделения кефира. Я уже приспособилась, так что занимает это совсем немного времени. Зато какой полезный продукт получается! Кефирчик пью сама и обязательно перед сном даю ребенку — сынок потом и спит лучше.

А еще лучше и вкуснее из него получается творожок! Сделать его не сложно и для фигуры очень полезно: я на творожно-кефирной диете сбросила пять килограмм за три недели. Правда для того, чтобы сделать творог, нужно копить банки с кефиром примерно неделю, зато потом хватает надолго. А из остатков кефира получаются замечательные маски для волос, которыми их можно эффективно укрепить. Очень рекомендую! Всем на здоровье!

Лет 6, наверно, я морочилась с этим грибом. Ежедневно покупала ему свежее молочко, промывала под проточной водой, думала, куда пристроить полученный кефир. Разрастается гриб, на удивление очень быстро. Это при правильном уходе.

Кефир, который образуется под влиянием данного существа, имеет довольно приятный вкус и запах, плотную консистенцию. Ну а его жирность зависит от заложенного в основу молока. Конечно, пить ЭТО можно. Вреда (кроме вздутия живота) прием кефира принести, по идее, не должен. Но пить, разумеется, надо в пределах разумного.

Если же смотреть на кефир, полученный от тибетского гриба, как на лекарство - панацею от многих болезней, то тут я бы не возлагала больших надежд. Ибо принимала его долгое время сама, поила своих домочадцев, угощала соседей, друзей, родственников, знакомых. Сначала никто не отказывался, но постепенно количество желающих оздоровиться сошло на нет. Кроме сильного метеоризма, напрямую зависевшего от количества выпитого кефира, никаких особых влияний на свое самочувствие ни я, ни близкие мне люди, не ощущали.

Поэтому пришлось сначала перейти на приготовление творога из кефира, а позже - и вовсе отказаться от гриба. В моем окружении - он не помог улучшить самочувствие никому.