Вафельница для венских вафель

Добрый день,дорогие мои читатели и гости сайта!

Сейчас на прилавках магазинов очень много разных вкусностей,в том числе и огромный выбор печенюшек.

Это все конечно очень вкусно и красиво,но приходит такой период,когда это все приедается.Порой уже и не знаешь,что можно прикупить к чаю.

Гуляя по магазину бытовой техники,я увидела вафельницу для венских вафель.И естественно у меня появилось желание ее сразу прикупить.

Я конечно постоянно покупала такие вафли в магазине,но свои домашние собственного приготовления оказались просто намного вкусней.

Венскую вафельницу приобретают для приготовления вафель как дома,так и в разных заведениях,например:кофе,ресторанах и т.д.

Венская вафельница состоит из двух рабочих поверхностей, выполненных из металла и обеспечивающих равномерное запекание десерта как снизу, так и сверху.

Венская вафельница отличается от других вафельниц большими лотками и глубокими ячейками.

Такие вафельницы бывают разных форм-овальные,квадратные,круглые.

Приобретая такую венскую вафельницу нужно обратить внимание на то,чтобы была качественное антипригарное покрытие.Особое внимание нужно обратить на наличие царапин,сколов.Потому что потом это скажется на приготовление вафель,они будут или пригорать или плохо отходить от жарочной поверхности.Самые качественные вафельницы,это те которые с керамическим покрытием.Потому что это самый экологически чистый и прочный материал.

Так же нужно обратить внимание на то,из чего сделана сама венская вафельница.



Металлические вафельницы хоть стоят дороже и весят на порядок больше являются самыми прочными и надежными.

По размеру венскую вафельницу нужно выбирать в зависимости от того какая у вас семья.Крупную вафельницу обычно приобретают для большой семьи,а для маленькой семьи разумеется подходит вафельница меньшего размера.

Так как венская вафельница электрическая,то нужно обратить внимание еще на то,что бы в ней был термостат,который отвечал бы за внутреннюю температуру.Обратите внимание на наличие терморегулятора,что бы вы могли выбирать температуру.Очень удобно когда имеется световой и звуковой индикатор,так как он оповещает о готовности вафель.

Сейчас я вам оставлю рецептик,по которому я готовлю венские вафли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЕНСКИХ ВАФЕЛЬ НА МОЛОКЕ:

Ингредиенты.

1)молоко-250мл

2)пшеничная мука-350гр

3)сливочное масло-200гр

4)яйцо-3шт

5)сахар-100гр

6)сок лимона-1ст.ложка

7)разрыхлитель-2 ч.ложки

Масло нужно растопить при комнатной температуре, пока оно полностью не станет мягким. Затем растереть его с сахаром при помощи миксера, взбивая до получения пышной и однородной массы. В эту же миску добавить яйца и взбить тесто. Влить свежее молоко и снова взбить миксером. Сок лимона добавить к готовой массе, сюда же просеять нужное количество муки вместе с разрыхлителем. Перемешать до гладкой однородной консистенции. Тесто должно получиться таким же густым, как и на оладьи.

Вафли получаются объемными и вся семья от них просто в восторге.