Вок чугунный

Здравствуйте! Я очень люблю готовить, для меня это настоящее удовольствие, мне нравится когда пища получается вкусной, красивой и полезной. Супруг любит мясные и рыбные блюда и я стараюсь ему всячески угодить в этом.

Мясо можно готовить по разному: запекать, тушить, варить и конечно же жарить. Долгое время я не могла научиться достойно готовить отбивные, стейки, мне приходилось выливать на сковород огромное количество масла, все было в жиру, да и прожаривалось как попало. Сверху корочка подгорала, внутри мясо сухим было, в общем есть не вкусно. Жарила на обычной сковородке и решила, что стоит ее наконец поменять и купить более достойную посуду. Поехала в посуду центр за сковородкой и наткнулась на чугунный вок, изначально у меня даже мысли его не было покупать, но как увидела сразу решила, что он мне тоже на кухне необходим.

Сейчас я могу сказать с полной уверенностью, что нисколечко не жалею о своей покупки. В воке удобно жарить, перекрещивать в нем продукты невероятно просто, и все из-за его интересной конструкции.

По сути вок -это сковородка с более высокими бортами.

Что я готовлю в воке. Жарю, обжариваю продукты. Более того я как то пробовала приготовить в нем суп, и что вы думаете, все получилось и очень даже достойно. Раньше подумать даже не могла, что в сковородке можно сварить вкусный супчик. Еще в воке очень удобно тушить картошку, капусту, готовить плов, это идеальная посуда для таких блюд. Ничего не подгорает, не прилипает, все готовиться идеально.

Масло используется в готовки в минимальном количестве, наливается лишь на дно, а это огромный плюс, для людей которые следят за своим питанием и не любят жирную пищу. Так же могу отметить среди достоинств вока - равномерное распределение тепла по все поверхности, нагревается вок очень быстро и становится во всех участках одинаковой температуры.

Что касается материала изготовления вока -чугуна, то тут не о чем даже говорить. Чугунные сковородки славятся уже давно, кто хоть раз в жизни готовил на чугунный посуде, тот сразу поймет, что это залог качества. Посуда конечно тяжеловатая, но зато быстро нагревается и долго держит тепло.

Воки продаются разных размеров, на мой взгляд оптимальным для дома будет диаметр 24-26 см, по крайней мере я купила себе именно 26 см вок. Так гораздо удобнее готовить и на семью таких объемов достаточно.

Всем рекомендую прикупить себе вок, с ним ваша жизнь станет вкуснее и ярче.