Выращивание сладкого перца: сорта, посадка и уход

Выращивание сладкого перца - это не только обеспечение себя очень вкусным и полезным продуктом, но существенная экономия семейного бюджета, ведь сладкий перчик входит в состав многих салатов и лечо, которые мы заготавливаем на зиму.

Как же вырастить сладкий перец самим? Какие сорта лучше всего садить? Об этом и многом другом мы сегодня поговорим.

Посадка семян сладкого перца

Для того чтобы вырастить на своем дачном или приусадебном участке сладкий перец, нужно для начала вырастить рассаду. Для этого еще в феврале месяце мы в специальные ящички для рассады, либо любые подобные емкости сеем семена перцев. При этом, семена лучше всего замочить в растворе "Эпина", для лучшей их всхожести и стимулирования роста здоровых растений. Каждый сорт лучше замачивать в отдельном блюдечке, если вы хотите в дальнейшем высадить перцы по сортам, да и проверить всхожесть семян каждого сорта.

Почву для посадки тоже следует заранее подготовить. Можно использовать запасенную с осени садовую почву, либо же покупной почвогрунт. Землю следует насыпать в ящички и хорошенько пролить водой со слабым раствором марганца, некоторые ошпаривают почву крутым кипятком, для дезинфекции и уничтожения личинок. Почву нужно подготовить заранее, где-то за сутки до посадки, для того чтобы она хорошенько пропиталась водой, настоялась и осела.

Перед посевом семена лучше немного подсушить, слив воду и аккуратно промокнув их бумажной салфеткой. В таком виде сеять их будет намного проще, чем мокрые. Далее в подготовленной для посадки почвы делаем небольшие бороздки или отдельные луночки (кому как удобнее), немного поливаем их и высеваем семена. Сверху семена присыпаем землей, а затем ящичек закрываем полиэтиленовой пленкой и ставим в теплое и слегка затененное место. Если вы в один ящик посеяли сразу несколько сортов перца, то необходимо их подписать, воткнув, например, спичку с приклеенной бумажкой с названием сорта.

Как только появятся дружные всходы, пленку с ящика необходимо снять. Ростки сладкого перца довольно быстро начнут расти и развиваться, достаточно лишь обеспечить им хорошее освещение и постоянно влажную землю.

Пикирование рассады сладкого перца

В фазе появления второго настоящего листа рассаду следует пикировать, т.е. рассадить по отдельным стаканчикам. Перед пикированием рассаду нужно хорошенько полить, для того чтобы не травмировать корешки растений при пересадке.

Стаканчики необходимо заполнить на 2/3 плодородной и рыхлой землей, хорошенько полить, затем в центре сделать палочкой или пальцем углубление для посадки и аккуратно поместить туда растение, немного полить и загрести землю к стволику, слегка уплотнив ее. К стаканчику нужно приклеить бумажку с названием сорта, чтобы в дальнейшем не перепутать сорта.

Пикированный перец довольно быстро начнет расти, при этом вытягиваясь. Для придания ему лучшей устойчивости постепенно следует в стаканчик подсыпать земельку, так он будет лучше развиваться и крепче будет корневая система.

Как только минует угроза заморозков, рассаду смело можно высаживать на дачу в парники или в открытый грунт.

Можно, конечно, купить готовую рассаду и высадить ее у себя на участке, но в этом случае вы не будете уверены в том, что у вас вырастут перцы именно того сорта, который вы посадили.

Сорта сладкого перца

В настоящее время выведено огромное количество различных сортов и гибридов сладкого перца, которые различаются как по цвету плода, так и по его размеру и форме. Все они хороши по своему и безусловно заслуживают внимания. Поэтому покупайте семена перцев, цвет и форма которых вам больше по душе.

Покупая семена, обратите внимание на маркировку, если рядом с названием сорта стоит F1- то это гибрид, и семена, собранные с него, потеряют многие свойства растения. Поэтому, если в дальнейшем, вы хотите собирать и сеять свои семена, а не покупать их каждый год, то покупайте только сортовые семена, а не гибридов.

Высоких вам урожаев!