Вытяжка на кухню

Выбор вытяжки для кухни это очень важная и непростая задача, которую мне пришлось решать после

того, как я закончил ремонт на кухне и начал заниматься подготовкой проекта встраиваемой мебели для

ее обустройства.

От конструкции вытяжки во многом должна была быть понятна конфигурация подвесных шкафов. Я

решил свой выбор сделать в пользу встраиваемой вытяжки, так как не хотел присутствия видимого

разрыва между шкафчиками, которые крепились к стене.

Безусловно на первое место при выборе вытяжки я ставил ее технические возможности по отведению

загрязненного воздуха, так как при естественной вентиляции, которая в обязательном порядке

присутствует в кухонной зоне, принудительная отличается прежде всего значительно большей

производительностью. Например естественная вытяжка может обеспечить отвод порядка девяноста

метров кубических в час, а принудительная может справиться с одной тысячью двухстами кубических

метров в час, что более чем в тринадцать раз больше по объему.

В зависимости от режима работы все вытяжки можно разделить на три основных категории, это

проточные, циркуляционные и смешанные. Проточные вытяжки удаляют самые различные испарения и

копоть наружу кухни чаще всего через оборудованную в доме вентиляционную систему,

циркуляционные вытяжки втянутый воздух возвращают обратно в помещение, но уже предварительно

очистив с помощью фильтров от вредных частичек, жиров и запахов. Смешанный режим работы

вытяжек подразумевает работу прибора как в проточном, так и циркуляционном режиме.

Конечно эффективность работы любой вытяжки зависит от применяемых в ее конструкции фильтров,

основным из них является жироулавливающий который очищает воздух от взвешенных частиц

продуктов сгорания. Эти фильтры обычно изготавливаются из синтетических материалов или из

алюминиевых или стальных материалов. Наиболее удобными являются металлические фильтры

кассетного типа, благодаря тому что их легко обслуживать.

Вторым барьером в системе очистки воздуха в кухонных вытяжках являются угольные фильтры, которые

эффективно задерживают мелкие частицы и в определенной степени нейтрализовать запахи. Однако

они имеют определенный ресурс работы и не подлежат очистке, а их необходимо периодически менять.

Для того, что бы вытяжка работала эффективно необходимо сделать правильный выбор мощности

двигателя, ее можно определить по формуле - произведение площади кухни на ее высоту и на десять,

полученное число покажет необходимую производительность вытяжки. Безусловно необходимо делать

выбор с запасом на несколько десятков единиц.