Арахис

Я думаю, что многие из нас, а особенно женщины, хоть раз в жизни задумывались о том, с помощью каких продуктов можно похудеть. И наверняка вы очень удивитесь, если я вам скажу, что можно похудеть, включив в рацион орехи. Лично я больше люблю обычный арахис и да, не удивляйтесь, с его помощью вы скинете немалое количество килограмм.

Что такое "арахис", откуда он был привезен?

Родиной столь замечательного продукта является Южная Америка, а конкретнее - предгорье Анд. Оттуда он был завезен в Африку и только после - в Европу.

Вы в курсе, что с точки зрения ботаники называть арахис орехом вовсе неправильно? Думаю нет, ведь на самом деле это не что иное, как бобовая трава. Полное его описание вы можете найти в Википедии.

Какова же польза арахиса для нашей фигуры, спросите вы, ведь множество изданий буквально кричат нам о калорийности данного продукта?

Во-первых, любое правильное питание предполагает наличие витаминов и полезных микроэлементов. Так вот, в арахисе их огромное количество. На 50 процентов он состоит из жиров и на 30 процентов из белков. Но эти жиры, в отличии от обычных сладостей или мучных изделий, полезны, ведь в них содержатся ненасыщенные жировые кислоты. И эти жиры не отложатся на вашей талии, а напротив, лишь насытят ваш организм всеми необходимыми витаминами. Энергетическая ценность арахиса - 610 ккал на 100 граммов.

Во-вторых, потребление арахиса положительно скажется и на состоянии вашей кожи: она становится заметно чище, уменьшаются морщинки.

В-третьих, арахис способствует быстрому насыщению организма, что очень немаловажно, если вы стремитесь иметь идеальную фигуру. Это просто-напросто позволяет нам не переедать. Насыщение же наступает из-за большого количества белка в составе арахиса.

Конечно же, есть и противопоказания: его нельзя есть беременным женщинами и детям в возрасте до 5 лет. А все дело в том, что арахис у некоторых людей способен вызвать аллергическую реакцию, которая чаще всего проявляется в виде зуда по всему телу, тошноты, болей в животе.

Ну а что касается меня, то в сыром виде я его не употребляю - люблю обжаренный арахис, ведь даже в таком виде он сохраняет огромное количество витаминов и ем не более 20 штучек в день. А еще я очень люблю сладкое и хотела бы поделиться с вами одним из рецептов, которое я готовлю с содержанием арахиса.

"Арахисовое наслаждение"

Так я называется печенье из арахиса.

1. Нужно взять 10 г арахиса и просушить его в духовке при 180 градусах не более 5 минут;

2. Перемолоть его в блендере;

3. Соединить арахис с молотой овсянкой и с какао;

4. Яйцо смешать с кефиром и взбить с миксером. По желанию можно добавить и взбить вместе с ними подсластитель. Я обычно добавляю либо сорбит, либо стевию.

5. Соединить сухие ингредиенты и яичную смесь. При необходимости добавить еще немного кефира. чтобы тесто не получилось слишком густым.

6. Ложкой выкладываю тесто на силиконовый коврик или в специальные формочки и выпекаю в духовке 10 минут при 160 градусах, затем ставлю 180 градусов и выпекаю еще 5-7 минут.

В результате получается очень вкусное и полезное печенье, с небольшим количеством калорий. Иногда я немного видоизменяю этот рецепт и добавляю еще сверху арахис или изюм.

В общем, рекомендую к употреблению этот замечательный "земляной орех"!