Бразильский орех: калорийность, полезные свойства

Бразильский орех: калорийность, полезные свойства

Наверное многим незнакомы орехи под названием бразильские, но они настолько оказываются полезными на самом то деле. Чтобы обеспечить себе сутки поступления в организм селена, следует их употреблять в количестве двух штук. На вкус эти орехи схожи с кедром и фундуком, но всё же отличается большей пресностью. Родом этот орех из Бразилии, Гвианы, Венесуэлы, Перу, Колумбии, Боливии.

Вес ореха иногда может составлять до 2 кг.

Калорийность

В этом орехи, в его 100 гр, содержится - 682 ккал, и это реально не мало.

В составе есть витамины группы В, а именно В6, В1, В2, В4, В5, аскорбиновая кислота, ниацин и токоферол, несмотря на отсутствие витаминов А, В12, Д и К. Также в составе есть много полезных макто- и микроэлементов, ненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон. Радует и тот факт, что в составе полностью отсутствует холестерин.

Полезные свойства

Считается бразильский орех очень полезным продуктом, который попал и к нам, а употребив всего несколько штук такого ореха, организм получает полную насыщенность, а всё из-за высокой его калорийности, а вот съедать больше положенной нормы всё же не следует. Благодаря содержанию селена, происходит остановка или препятствие развития злокачественных образований. Селен проявляет свою активность и по отношению процесса старения, предотвращая его.

Проявляют свою активность и по отношению работы гормональной системы, а также половой, а именно хорошо их употреблять при бесплодии.

Употребляют их в качестве профилактики развития раннего климакса, атеросклероза, катаракты.

Вот благодаря наличию флавоноидов употребляют этот орех в качестве антиоксиданта, а вот аргинин хорошо проявляет себя по отношению к свёртываемости крови, понижению артериального давления.

Вот при наличии в организме вредного холестерина они способствуют его выведению, также приводят в норму сахар в крови.

Полезные свойства он проявляет как по отношению к взрослым, так и к деткам, поэтому смело этот орех можно им давать.

При стрессовых и депрессивных состояниях он способен поднять настроения и бодрость.

Хорошо он как в таком изначальном простом виде, так и в поджаренном, с добавлением соли или сахара.

Ещё из таких орехов можно делать ореховое масло, которое на самом деле является достаточно ценным и его можно спокойно добавлять в разные кондитерские изделия.

Применяют его ещё и в разные салаты, но предварительно измельчают, они придают очень хороший вкус ему, аромат и пикантность.

Если есть желание их хранить, то делать это нужно не в скорлупе, а в банке, только закрытой и срок хранения доставляет до двух лет.

Масло из бразильского ореха нашло применение в изготовлении художественных красок и смазки часов.

Вред и противопоказания

Несмотря на такую большую пользу этого ореха, он всё же имеет некоторые свои минусы, особенно если его есть много, не придерживаясь нормы. Норма для взрослого составляет пару штук в день, а вот детям только один. Когда это не каждый день, а изредка, то в таком случае не более пяти, а всё из-за наличия того же селена, который при накоплении в организме оказывает негативное воздействие на него.

Противопоказанием является возможность возникновения аллергии, а всё из-за непереносимости к компонентам содержащимся в этом орехе.

Для тех кто худеет, его употреблять также не стоит, а всё из-за калорийности.

Ещё одной из причин ограничения их употребления является наличие в небольшом количестве бария и радия, а как нам известно что это радиоактивные вещества.

Нельзя применять скорлупу, потому как именно в её составе имеются опасные вещества, а именно афлатоксины.