Бургер

Все мы любим перехватить что нибудь быстрое , когда заняты. Наверное , каждый из нас всю неделю кушает на ходу , или просто любит рестораны быстрого питания .Я не любитель американской кухни , как и впрочем не любитель этих ресторанов . Но бургеры , сэндвичи , наггетсы и т.д, так прочно укоренились у нас , что не возможно представить жизнь без них . Часто когда мало времени на готовку , я готовлю бюргеры .Они быстро готовятся и при этом очень сытные .

Сегодня я расскажу вам рецепт бюргеров , которые готовлю сама дома.

Итак, для классического Гамбургера нам понадобится яйцо , немного взбитое , 1 штука , соус Чили обычно надо где то две столовых ложки , Лук репчатый , острый соус , можно заменить соусом хрен или горчицей , соль , черный молотый перец , фарш говяжий 450 г ,если котлеты будете делать сами ,

я использую котлеты купленные, из индейки , булочки для бюргеров четыре шт , кольца помидоров ,красного лука, соленных огурчиков , еще можно кетчуп , но по желанию .

Итак , переходим к готовке гамбургера

Если вы будете делать котлеты сами, то для этого в большой миске мы смешаем взбитое яйцо, соус Чили , и лук нарезанный мелко , нам понадобится где то 1 чайная или 2 чайных ложки , острый соус соль , черный перец . Всю эту смесь смешиваем с фаршем и хорошо перемешиваем.

Дальше из фарша мы формируем круглые котлеты , они должны быть плоскими толщиной не более двух сантиметров . Жарим эти котлеты . Дома у меня нет гриля , поэтому обхожусь обычной сковородной . Когда мы обжарили котлеты , приступаем к сборке гамбургера.

Булочки для гамбургеров разрезать на половинки и на каждую половинку положить по одной котлете , сверху мы кладем кольца помидоров , кольца лука и кольца соленых огурчиков , добавляем кетчуп или горчицу или майонез .Закрываем другой половинкой булочки и наш гамбургер готов.

Можно также добавить сыр . Дома гамбургеры готовятся быстро , к тому же я всегда уверена в качестве продуктов.