Чечевица зеленая Fine Life

Признаюсь честно, я стала готовить блюда из чечевицы совсем недавно. Теперь я даже удивляюсь, как это я раньше без нее жила? Она прочно вошла в мою меню. Я готовлю из нее супы, каши и более сложные гарниры, а также салаты и постные котлеты. Чаще всего я готовлю именно зеленую чечевицу Fine Life.

Начну с того, почему именно зеленая, а не красная, желтая, коричневая или черная чечевица так полюбилась мне. Не буду лукавить, зеленая дешевле, но при этом гораздо полезнее. В ней содержится большое количество белка, поэтому блюда, приготовленные из этой бобовой культуры быстро утоляют чувство голода и предупреждают переедание. В зеленой чечевице особенно много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Блюда из зеленой клетчатки снижают уровень сахара в крови. Эта бобовая культура содержит исофлавон, который снижает риск развития онкологических заболеваний. Содержание калия и магния в зеленой чечевице делают ее полезным для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, а витамины А и С способствуют повышению иммунитета.

Правда, зеленая чечевица может варится дольше, чем ее другие разновидности, от 40 мин. до 1,5 ч, но столь длительная тепловая обработка не снижает содержание в ней полезных веществ.

Почему я покупаю зеленую чечевицу бренда Fine Life? Поскольку это собственная марка гипермаркета Метро, то она не дорогая. По цене она конкурирует разве что с нефасованной чечевицей из Ашана, но покупать фасованную как-то безопаснее, чем ту, которая длительное время хранится в открытом виде. Кроме того, зеленая чечевица именно этого бренда варится быстрее, чем другие, и кажется мне вкуснее. Хотя, конечно, иногда ее надо перебирать. Впрочем, как и любую другую.

В заключение, я хочу заметить, что зеленая чечевица, впрочем, как и другие ее разновидности не аккумулирует вредных веществ, будь то пестициды или нитраты. Ну очень полезный это продукт! Всем его рекомендую к употреблению.