Цукини: калорийность, польза, вред, полезные свойства

В сегодняшней своей статье с удовольствием напишу о цукини. Почему с удовольствием? Потому что данный на мой взгляд замечательный овощ, является одним из моих самых любимых лакомств с грядки в летнем сезоне.

Что же такое цукини? Цукини это один, наверно из самых распространённых у нас в стране сортов кабачков. Трудно себе представить дачный участок или огород, где бы не рос этот симпатичный полосатый красавец! Из молодых кабачков у нас любят делать салаты, его начиняют всевозможными начинками как мясными, так и овощными, из него делают потрясающие и нежные на вкус оладьи, его тушат и жарят на сковороде. Но какова же польза этого овоща?

Полезные свойства цукини.

Полезные свойства данного сорта кабачков поистине велики. Он является кладезем витамина С. Кроме того в нём содержится витамин А, Е, К, почти вся группа витамина В. Одним словом, польза тут, что называется на лицо. А посему, когда будет сезон на созревание цукини, то советую на них налегать, это будет только на пользу.

Много в цукини и различных полезных микроэлементов, среди которых могу выделить марганец, железо, селен, цинк, магний, калий, кальций, фосфор, натрий и многие другие.

Включение этого замечательного и богатого витаминами овоща в свой рацион помогает человеку укрепить свой иммунитет, понизить уровень холестерина в крови, укрепить кости, улучшить состояние кожи, волос и ногтей (что, думаю, особенно актуально будет для представительниц прекрасного пола).

Также регулярное употребление данного кабачка самым благоприятным образом сказывается на сердечно-сосудистую систему, на зрение, как выяснили учёные, цукини снижает риск развития раковых заболеваний. Кабачок рекомендуется употреблять при подагре, при артрите и при сахарном диабете для нормализации уровня сахара в крови.

Вредные свойства цукини, возможные противопоказания.

У данного овоща, на самом деле, не так уж и много противопоказаний даже для аллергиков, так как он является противоаллергическим продуктом. Его можно даже беременным и кормящим женщинам, и более того, он один из первых овощей вводится для прикорма грудных малышей...

Однако, как и во всех остальных натуральных продуктах питания, противопоказания у цукини всё же имеются. В его составе достаточно много оксалатов, поэтому излишнее употребление кабачка противопоказано людям, страдающим болезнями почек, мочевого и желчного пузыря, так как это может спровоцировать образование камней.

Также кабачок не советуется к употреблению в сыром виде людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. В этом случае кушать его нужно только в термообработанном виде (слегка обжаренном, потушенном, приготовленном на пару или же сваренном).

Калорийность цукини.

Людей, придерживающихся диеты очень часто волнует вопрос относительно калорийности того или иного продукта и это правильно. По поводу кабачка волнующихся за свою фигуру могу успокоить - цукини не является самым калорийным их всех возможных овощей и фруктов. В данном сорте кабачков содержится всего шестнадцать килокалорий на сто грамм продукта. Поэтому употреблять его можно довольно много без вреда для своей фигуры.

Вывод.

Из всего вышесказанного, могу подытожить тем, что кабачок, в частности его сорт цукини, о котором и шла речь в моей статье, является полезным, просто необходимым для здоровья человека продуктом натурального происхождения. Поэтому сажайте его на грядках, покупайте в магазине и наслаждайтесь его потрясающим вкусом в различных блюдах (конечно, если к вам не относятся противопоказания относительно употребления данного овоща).