Диета Мишеля Монтиньяка

Диета Монтиньяка - одна из моих любимых. Почему? Во-первых, на ней реально можно очень сильно сбросить лишний вес - до 7 килограммов за месяц. Но главное - она вообще не голодная. То есть в процессе диеты Монтиньяка ешь довольно сытно, при этом вкусно. И - худеешь. Как такое возможно? Дело в том, что Мишель Монтиньяк - французский ученый-диетолог - разработал очень эффективный метод похудения.

Он установил, что лишний вес в основном человек набирает не из-за переедания, а из-за того, что неправильно сочетает продукты. То есть путь к стройности - это раздельное питание. Мишель Монтиньяк ввел так называемые гликемические индексы продуктов. И все эти сведения собрал в таблицы, где указано, какие продукты с какими можно есть, а какие - ни в коем случае нельзя.

Я впервые узанал про диету Мишеля Монтиньяка много лет назад. Купила его книжку "Ужинай и худей", прочитала и загорелась. Дело в том, что диетолог сначала свою систему питания опробовал на себе. И ему удалось за месяц похудеть на 5 кило, а за три - на 15. Это меня впечатлило и я решила попробовать раздельное питание.

Поначалу, конечно, было довольно сложно - я беспрерывно сверялась с таблицами, чтобы не ошибиться. Но потом уже освоилась и знала, какие продукты нельзя совмещать. У диеты Монтиньяка несколько этапов. Первый - самый строгий. Но он и самый результативный, в этот период идет самое интенсивное похудение.

Итак, первый строгий этап диеты Монтиньяка длится 3 месяца. Во время него надо есть продукты с низким гликемическим индексом, при этом отказаться совсем и от алкоголя, и от кофе. И, естественно, правильно совмещать разные продукты. При этом никакого голода нет, порции большие, нет ограничений по объему еды. И все вкусно. А привыкнуть есть мясо без картошки, например, мне было несложно. Труднее дался отказ от кофе и вина.

Зато второй этап - менее строгий. Во время него уже и вино можно пить, и иногда позволять себе поблажки. А вес все равно уходит. Конечно, когда живешь в семье, соблюдать диету Монтиньяка не всегда просто. Я вот столкнулась с тем, что мои близкие протестовали против потери привычных гарниров к мясу. Картошку с мясом есть нельзя, макароны тоже, как и обычный, не черный рис. Но в итоге я всех приучила есть белковые продукты с овощами и салатами. Это не менее вкусно и гораздо более полезно. В итоге не только я похудела, но и муж тоже. А еще все привыкли к горькому шоколаду вместо молочного.