Фаланги краба

Я думаю, что многие знают о полезности и вкусности мяса краба. Свежий продукт является невероятно полезным и бесценным. В нем содержится в разы больше аминокислот, чем в какой бы то ни было рыбе.Также стоит отметить высокое содержание белка,магния, фосфора и серы. Такой продукт крайне необходим тем, у кого присутствует заболевание крови, сердца , и у кого снижено зрение.

Но мало кто знает, что самой вкусной сочной и деликатесной частью у краба являются фаланги. Такой продукт уже давно признан среди гурманов, так как именно фаланги обладают потрясным и нежным ароматом моря. Самой ценной и вкусной является первая фаланга, и все благодаря ее большущим размерам. Ведь именно в ней находится больше всего полезных веществ, в частности, йода.

Мой муж как раз является гурманом такого вида продукции, поэтому хоть и редко но я его балую таким изысканным блюдом.

Мой супруг следит за своим весом, внешним видом и т.д. и поэтому тщательно контролирует все съеденные калории. Поэтому блюдо , приготовленное из фалаг краба, подойдет ему идеально. Ведь что может быть менее калорийное.

Такое мясо приобрести в супермаркетах проблематично, поэтому я его заказываю на сайте poedim.kiev.ua. Благо, что живем в Киеве, поэтому доставка осуществляется в день заказа. Кроме того , если заказ больше 500 грн, то она вообще бесплатная.

Такой супердорогой и деликатный в хранении продукт, можно заказывать в маленьком весе. Я целый кг не покупаю, нам с супругом предостаточно и пол-кило, которое стоит на данный момент 825 грн,естественно, что килограмм стоит в два раза дороже.

Готовить их совсем не мудрено. Стоит лишь слегка проварить, предварительно хорошенько помыв,в немного подсоленной воде всего 10 минут. Но если продукт не свежий , а замороженный, то стоит его всего лишь обдать кипятком , поскольку краб перед заморозкой проходит предварительную обработку. Но чтобы перестраховаться, можно уже размороженные фаланги прокипятить всего 2 минуты, более не надо, т.к. вы испортите продукт и он станет резиновым.

Сваренные фаланги я обязательно немного перчу, сбрызгиваю лаймовым соком и подсолнечным маслом. Далее в сковороде с толстым дном немного протушиваю овощи, какие угодно , кроме картофеля, ведь он очень калориен. Я в основном использую топинамбур, сельдерей, лук-порей, морковь и всевозможную зелень. Все это дело всего несколько минут тушится в нашей сковороде, в которую можно немного добавить растительного масла. Солим в конце,и подаем к нашим фалангам краба.

Получается малокалорийно, необыкновенно вкусно и полезно.