Фаршированные кальмары в духовке

Кальмары... Очень вкусные и я люблю их кушать. Но как их приготовить чтобы они были вкусные?

Кальмары гораздо полезнее чем рыба. При их употреблении наблюдается снижение уровня холестерина в крови. А вы знали что употребление кальмаров для мужчин может помочь в повышении потенции у мужчин.

Ладно, сейчас речь не об этом, а как приготовить очень вкусные фаршированные кальмары.

Сначала их необходимо купить. Продаются они сейчас почти во всех магазинах в замороженном виде. Тушки лучше брать чищенные, чтобы было меньше мороки с ними возиться.

Существует очень много рецептов их фаршировки,я с вами поделюсь одним как фаршировать их с грибами и морковкой.

Для начала наши тушки в течении минуты провариваем в воде. Так мы потом очень легко снимем с них пленку. Делаем это все аккуратно чтобы не испортить тушку, так как она должна быть целой.

Берем грибы шампиньоны, нарезаем их мелкими кубиками. Измельчаем морковь и лук . Сначала обжариваем на подсолнечном масле и лук с грибами, через 10 минут добавляем туда тертую морковку. Жарим так минуты три.

Варим два яйца, затем натираем их на крупной терке. Тоже проделываем и с твердым сыром. Сыра нам хватит 200 грамм. Затем все это сыр и яйца добавляем к нашим грибам с луком и морковкой когда они немного остыли.Хорошо все это перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу и немного майонеза, так будет гораздо сытнее или же сметаны.

Затем накладываем начинку в наши тушки. Потом их скрепляем при помощи зубочистки.

Затем застилаем противень фольгой и укладываем наши тушки. Рекомендую их еще обмазать сверху сметаной с зеленью, тогда они получаться очень вкусными. Готовим их в духовке около полу часа.

Готовые тушки режем на порционные кусочки и их можно кушать. Начинка получается очень сочной.

Приятного вам аппетита.