Французкие сиропы MONIN

Когда я еще училась, то подрабатывала в кофейне. Там то я и узнала о французских сиропах Монин. Мы их использовали как добавки для кофе. Изредка добавляли в ороженное, по желанию гостя. Естественно и сотрудникам давали продегустировать сиропы, чтобы мы уже знали, что предлагаем.

Раньше заказать сиропы можно было только через торгового представителя. Сейчас же такие сиропы продаются и в розничных магазинов, в частности в магазинах для шеф-поваров. Также можно заказать в интернете. Но мне удобнее в магазинах покупать, так проще и не нужно ожидать посылку какое-то время. Средняя цена за бутылку сиропа 0,7 мл 400 рублей. У каждого вкуса своя цена. Есть и литровые бутылки, они еще дороже. Можно встретить и пробнички сиропов, там буквально 50 мл. Цена на них очень завышена.

Если Вам предлагают купить сироп Монин по цене более низкой, то не соглашайтесь, скорее всего это подделка, либо истекает срок годности. После истечения срока годности, сироп засахаривается, в нем будут крупинки, а бывает, что и какие-то хлопья плавают. После истечения срока годности сироп не употреблять.

На рынке около 50 различных вкусов сиропов Монин. Думаю на любой вкус просто. Сейчас я и домой такие сиропы покупаю, добавляю их в коктейли, в выпечку, в кофе, поливаю сиропом ванильное мороженное.

Как правило все сиропы фирмы Монин изготавливаются из натуральных компонентов, но тем не менее в некоторых присутствуют красители. Я стараюсь такие сиропы не покупать.

Для кофе не стоит использовать сиропы с красителями, так как при добавлении к кофе они окрасят напиток в странный и неприятный цвет. Не стоит добавлять в кофе такие сиропы как: гренадин, мята, зеленый банан, кюрасао блу. Самые подходящие: ваниль, карамель, миндаль, амаретто, шоколад.

Для коктейлей подойдут практически любые сиропы, сочетают и по 2-3 разных для приготовления одного коктейля. В интернете очень много рецептов приготовления напитков, как алкогольных так и безалкогольных. Да и на самом сиропе есть по 2 рецепта.

В молочные коктейи так же можно добавлять сиропы, на мой взгляд лучше всего подходят фруктовые и ягодные: малина, черешня, вишня, яблоко, банан, груша, гренадин, грейпфрут.

Для выпечки ягодные и фруктовые тоже подойдут, еще можно попробовать добавить сиропы: розмарин, миндаль, лесной и бразильские орехи, карамель, ваниль.

Открытые сиропы лучше всего хранить в холодильнике, так они дольше сохраняются. Ни в коем случае не храните сиропы под прямыми солнечными лучами.