Фунчоза

Всем привет!!!!!

Иногда бывает так, что привычные нам блюда надоедают и хочется удивить домашних чем - нибудь эдаким. Вот тут - то мы и начинаем лепить роллы, готовить разнообразные салаты, печь чизкейки и, конечно же, готовить фунчозу.

Фунчоза - это стеклянная лапша, как её прозвали в народе. Не зря она получила такое название, ведь в сыром, да и готовом виде она абсолютно прозрачная, похожа на стекло.

Существует несколько фирм - производителей, которые продают фунчозу. Но на наших прилавках, я вижу в основном Сен Сой, о которой и пойдет речь в сегодняшнем отзыве. кстати говоря, из всей лапши, что я встречала, эта самая бюджетная. Плюс ко всему на неё частенько бывают разнообразные акции и скидки.

Покупаю я фунчозу данной марки в торговой сети Магнит.

Прежде чем искать рецепты с использованием фунчозы, необходимо научиться её правильно варить. Помню, когда я готовила её впервые, она совершенно не получилась, липла к зубам, застревала в горле, да и вид у неё был не ахти. Но, методом проб и ошибок, я научилась готовить фунчозу правильно.

Берем моточки фунчозы и кладем в кастрюлю. Заливаем кипящей водой, чтобы лапшу полностью скрыло, добавляем соль по вкусу и столовую ложку растительного масла. Все закрываем крышкой и ставим стоять минут на пять. Далее сливаем воду и промываем фунчозу холодной водой. Вот и вся хитрость.

Заправка для фунчозы может быть разнообразной. Это могут быть овощи, как правило, это - морковь, перец, стручковая фасоль и т.д. А также можно потушить свинину или курицу с грибами. Все зависит от вашего вкуса. Есть вариант смешать фунчозу с морепродуктами. Отлично подойдут для этой цели креветки, мидии и кальмары.

Кроме того, фунчоза отлично сочетается с соевым соусом, уксусом, паприкой и красным перцем. К тому же, в продаже бывают специальные заправки для фунчозы, которые также придадут пикантный вкус вашему блюду.

Фунчоза имеет интересную особенность впитывать вкус продуктов, ведь сама она абсолютно безвкусно, но с правильно выбранными ингредиентами, она делает свое дело и может превзойти по вкусовым ощущениям другие блюда.

Блюдо из фунчозы не стыдно поставить на стол в праздник. Мною подмечено, что даже те, кто отрицают корейскую кухню, остаются в восторге от данного блюда.

Помимо всего прочего, фунчоза низкокалорийна, отлично подойдет тем, кто следит за фигурой. Но, тем не менее, она сытная.

Тем кто еще не пробовал блюда из фунчозы, я советую это сделать. Уверяю вас, вы не разочаруетесь.

Спасибо что заглянули в мой отзыв! Приятного апппетита!!!