Фунчоза Sen Soy вермишель из зелёных бобов

Фунчоза или вермишель из зелёных бобов появилась на нашем столе не так давно, но уже успела полюбиться мне и мужу. Мой муж не любитель всяких экзотических штучек, особенно, если это не мясной продукт, но фунчоза, которую я приготовила, ему очень понравилась и он всегда ест её с удовольствием.

Покупаю всегда марку Сен сой, меня всем устраивает, нравится состав, адекватная цена. Ну и соевый соус давно покупаю этой марки. Состав фунчозы: горох, картофельный крахмал, зеленые бобы и вода. Калорийность- 340ккал. Упаковки бывают по 100 и по 200г. Кажется, что мало, но вермишель в сухом виде очень лёгкая и в готовом виде получается не маленькое количество.

На упаковке есть несколько рецептов приготовления, но я всегда готовлю по своему рецепту. Вермишель замачиваю в кипятке на 5-7 минут (я делаю максимум на 5 минут, так как люблю, чтобы фунчоза была упругая, если оставить в воде на более длительное время, будет мягкая). В это время обжариваю на небольшом количестве масла шампиньоны с луком. Сливаю воду с фунчозы и кладу вермишель в сотейник с грибами, туда же добавляю 2 столовые ложки соевого соуса (на 10 граммовую пачку вермишели), всё перемешиваю и минутку держу на огне. Всё, вкусное вегетарианское блюдо готово.