Горчица Махеевъ "Русская" Столовая

Здравствуйте, дорогие друзья. Поделюсь сегодня своими кулинарными изысками приготовления некоторых блюд с использованием банальной, казалось бы, горчицы.

Для этих целей я покупаю горчицу Махеевъ "Русская" Столовая за 22 рубля в пластиковой упаковке с выкручивающейся крышкой (вес у нее 140 гр.), поскольку мне так удобнее хранить и за стеклянную банку переплачивать не нужно.

Состав у нее достаточно приличный: вода, порошок горчичный, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, уксус из пищевого сырья, соль, перец черный, лавровый лист и консерванты (они - то меня более всего и смущают) - это бензоат натрия и сорбат калия.

Кроме традиционного способа такую горчицу я применяю также:

- обмазывала курицу перед запеканием в духовке - пикантный вкус у мяса получается;

- готовила заправку - пишу пропорции (их можно и увеличить, в зависимости от того, сколько ее нужно):
одна чайная ложка горчицы, две столовые ложки масла растительного (оливкового или другого, какое нравится), примерно, одна столовая ложка сока свежевыжатого лимона и половина чайной ложки меда.
Все смешиваю и можно заправлять овощные салаты, микс - салаты, такая заправка подойдет и к мясу.

Можно приготовить и домашний майонез с такой горчицей, но я все никак не соберусь.