Гречка - полезный и вкусный продукт

Нельзя не упомянуть о моей маме, если вести речь о приготовлении гречневой каши! Это столь полезный и питательный продукт!

Моя мама готовит гречневую кашу как на завтрак, так и на обед или же ужин!

Мне довелось узнать, что существуют различные варианты употребления гречневой каши, после того, как приходилось наблюдать за действиями моей мамы на кухне! Варианты употребления этой каши, конечно, в основном сводятся к потреблению этой каши в солёном виде! А вот наполнителей может быть самое множество! Так, моя мама может приготовлять гречневую кашу с добавлением тушёнки, резаных грибов (чаще шампиньонов), либо только с добавлением сливочного масла! Когда гречневая каша подаётся на стол, моя мама может предложить её в качестве гарнира к сосискам, котлете, мясной сардельке, рыбе (свежей или консервированной)! В качестве дополнительной заправки по желанию предлагается красный томатный соус (кетчуп) или яичный майонез!

Мама варит гречневую кашу на слабо-среднем огне, при помощи добавления в среднего размера кастрюлю (если каша готовится на свою семью) фильтрованной или настоянной воды, а затем и гречневой крупы, соли, перца, когда шумовкой постоянно помешивает содержимое в процессе варения

Добрый день! Очень хочется немного поговорить о гречке, кому-то, возможно, напомнить об этом очень полезном и нужном продукте.

Гречка богата всевозможными полезными микроэлементами, клетчаткой, огромным количеством витаминов. Несмотря на большое количество углеводов, многие диетологи ее рекомендуют включать в меню худеющим, в том числе при диабете.

Калорийность гречки 313 ккал на 100гр. Но в отличии например от риса, углеводы в гречке сложные и «длинные», они долго усваиваются организмом, а значит не вызывают аппетит большой промежуток времени. Т.е. наевшись гречки, вы долго не захотите кушать, в отличие от риса или картофеля. Ввиду этих причин, если вы очень жестко контролируете свое питание, гречку не надо кушать вечером. На завтрак и обед – гречка просто прекрасна!

Есть еще один привлекательный фактор для меня. Гречка продукт натуральный, в нем нет добавок, пестицидов и тому подобных примочек. Выращивается гречка на Российских полях в Алтайском крае. Мы знаем, что это наш родной качественный продукт.

Открытие в приготовлении. Совсем недавно поняла, как приготовить гречку, сохраняя все ее полезные вещества: промываете, солите, заливаете кипятком и оставляете в среднем на 30 минут. Спустя полчаса после того, как запарите гречку, каша готова – очень вкусная, не разваренная, крупинка к крупинке! Вы не стоите над плитой, экономите и время, и электроэнергию!

Можете добавить сливочное масло, я вообще ничего не добавляю, так очень нравится!

Гречка – каша универсальная: ее можно употреблять в пищу как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу. Рецептов на эту тему очень много! Приятного и полезного вам аппетита!!