Гречневая лапша SOBA "Сен Сой"

Я очень люблю восточную азиатскую кухню. В рационе азиат очень часто встречается лапша. Ее существует огромное разнообразие. Сегодня расскажу о необычной лапше коричневого цвета и интересной на вкус. Это японская гречневая лапша, под названием SOBA.

Вообще, едят ее не только японцы, но китайцы и корейцы. Просто в Японии, ее придумали раньше. Делают ее, соответственно, из гречневой крупы.

Кстати, японцы применяют слово СОБА ко всем видам лапши, и даже яичной.

Кроме гречневой крупы, в составе такой лапши имеется и пшеничная мука.

Готовить ее просто, и как самостоятельный гарнир, она не очень вкусна. Имеет аромат гречки, поэтому, ее сочетают с жаренными овощами, морепродуктами и в сложных гарнирах, а даже в супах.

Я покупаю гречневую лапшу СОБА китайского производства SEN SOY. Наверняка, многие слышали о данном производителе. Он выпускает качественные соевые соусы.

Одна такая пачка , в которой 300 грамм, стоит 100 рублей.

Гречневую лапшу удобно использовать. Она заранее поделена на порции. Порция фиксируется в бумажном кольце. И не нужно на глаз отделять лапшу.

Если правильно приготовить и с умом замиксовать с жаренными овощами, то получится вкусно, необычно и экзотически!

Рекомендую! Ее продают в гипермаркетах.