Гренки из черного хлеба с чесноком рецепт

Рецепт

Раньше, когда с продуктами была откровенная проблема, мы на все без исключения праздники готовили гренки.

Для гренок покупался батон. Нарезался ровными кусочками. Не рекомендую покупать батон в день приготовления. Пусть он немного зачерствеет, тогда его проще ровно порезать. он не крошится и зарумянивается на сковороде равномерно.

В последнее время предпочитаем багет, только, повторюсь, не свежий.

После того, как батон обжарен на сковороде, он раскладывается на салфетку, чтобы остыл.

Жарим в последнее время на тефлоновой сковороде с минимальным количеством жира, иногда вообще без него. С маслом, конечно, красивее получается, но приходится выбирать...

Когда гренки остыли, но не успели отсыреть (это важно), натираем их чесноком. Без фанатизма, иначе гости будут, как в китайском квартале, ароматно пахнуть чесноком весь вечер)).

Затем, после натирания чесноком идет начинка.

Соя любимая начинка состоит из сыра с яйцом, зелени и майонеза. Но тут нужно помнить, что у каждого свои предпочтения. Стоит сделать несколько "вариантов", чтобы все гости остались довольны.

Начинки для гренок

Мне нравится "начинка" для гренков из яиц, чеснока, орехов и майонеза с зеленью.

Нравится начинка из сыра с чесноком и моркови с майонезом.

Нравится начинка из брынзы с чесноком и майонезом с кинзой.

Рекомендую для гурманов и тех, кто любит "быстрые" блюда.