Хачапури на сковороде

Здравствуйте дорогие читатели постов и отзывов! В этом отзыве рассмотрим несколько рецептов о том, как можно приготовить хачапури на сковороде. Начнем с того, что Хачапури это-традиционное национальное грузинское блюдо, которое заслужило большое уважение и в нашей стране. Готов предоставить вашему вниманию два простых рецепта, с которыми вполне сможет справиться даже начинающий кулинар. Итак приступим.

Для того, чтобы приготовить Хачапури без замешивания теста, нам понадобиться 200 гр., тертого сыра и сметаны, 2 яйца, 100 гр. укропа зеленого, и по две столовые ложки растительного масла и муки, все входящие ингредиенты смешать до однородной массы. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом. Раскладываем, разравниваем и накрываем крышкой на 5-8 минут, затем переворачиваем и жарим вторую сторону, столько же по времени до румяной корочки. Употреблять их можно как в горячем, так и в холодном виде.

Второй рецепт под названием "Ленивые Хачапури". Для этого нам понадобиться: 300 гр. сулугуни, 200 гр. творога, сливочное масло, 4 стакана муки, 4 ложки растительного масла, 1 яйцо, стакан воды, 100 гр. зелени укропа, 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара. Воду необходимо смешать с яйцом, затем добавить соль, сахор и растителььное масло, вымешивая медленно всыпать муку. И поставить в холодное место на 20 минут. Перетереть сыр и размешать его с творогом. Поделить тесто на одинаковые кусочки и раскатать. Выложить ингридиенты и завернуть края. Аккуратно ещё раз слегка раскатать. Хачапури выложить на предворительно сухую сковороду швом вниз и выпекать на маленьком огне с обеих сторон. Готовую лепешку смазать маслом.

Приятного всем аппетита!