Хинкали Лента

Замороженные полуфабрикаты, такие как пельмени, манты, хинкали, здорово нас выручают, когда особо нет времени на готовку, а покушать хочется, причем что-нибудь горячее и сытное. Конечно, лучше выбрать время и самим налепить пельмешки и заморозить их про запас, но это по разным причинам не всегда получается. Вот и приходится покупать то, что предлагают нам магазины, обычно сетевые. Выбор там большой, но далеко не вся продукция подобного рода вкусная. Перепробовав полуфабрикаты разных производителей, я остановилась на 2-3 наименованиях, которые все-таки можно есть время от времени. Среди них хинкали «Лента», которые продаются в одноименном гипермаркете, а производятся они на ООО «Морозко».

Упаковка прозрачная, так что можно рассмотреть, как выглядят хинкалики. Это очень важно, ведь если они размораживались из-за несоблюдения температурного режима хранения или при транспортировке, то хинкали потеряют товарный вид, и это можно будет увидеть и воздержаться от покупки. Впрочем, с продукцией «Лента» у меня таких казусов никогда не случалось. Одна упаковка весом 800 г стоит со скидкой по дисконтной карте 130 рублей, что вполне приемлемо. Правда, у кого нет карты постоянного покупателя гипермаркета «Лента», тому придется заплатить 180 рублей за пакет этих хинкалей. Это уже дороговато. Что касается энергетической ценности этого продукта, то она составляет 256 ккал за 100 г. Вспомнив школьную программу, я произвела кое-какие математические расчеты и определила, что в порции из 4 хинкалей будет примерно 430 ккал.

При варке хинкали «Лента» не прилипают друг к другу и к кастрюле и не разваливаются, что зачастую случается с подобной продукцией других производителей. Варятся эти хинкали минут 15-20. Это конечно дольше, чем пельмени, но хинкали и по размеру больше. На вкус они вполне съедобные, приятное тесто, в начинке чувствуется мясо, правда, трудно сказать, какое именно. Мы дома даже поспорили, свинина, говядина или же и то, и другое, а, прочитав состав на упаковке, выяснили, что в начинке есть говядина, куриная кожа, шпик, ароматизатор говядины и много разной приправы: перец черный, перец красный, базилик и хмели-сунели.

Мы любим есть хинкали с бульоном. Вот так они выглядят в срезе после варки.

Теперь о минусах этой продукции. В составе много ингредиентов с буквой Е, а также там присутствуют мука соевая, пшеничная клейковина, диацетат натрия. Все это конечно же сильно настораживает. Так что лучше не лениться и готовить хинкали самостоятельно из натуральных продуктов.