Кедровые орешки

На моё семнадцатилетие мама подарила первую книгу из серии "Звенящие кедры России"... Именно в ней подробнее, чем в какой-либо другой книге, описаны все полезные свойства кедровых орехов, причём в былинном, напевном стиле держится текст... Рассказывается о том, как собирали кедровые орехи наши далёкие предки... Как выдавливали кедровое масло - столь полезный для всего организма продукт! Это масло по питательности превосходит подсолнечное! И якобы все рецепты автору данной книги поведала одна таёжная отшельница, с которой ему посчастливилось встретиться в сибирской глуши... Как применяли древесину кедра... Кедр имели право спиливать только в том случае, если слышали от дерева специфичные звуки... Кусочки кедра раздавали людям... Часто это были нагрудные пластинки в виде украшений, которые защищали обладателя от стрессов и усталости... Оттого древние и обладали столь могучей силой... Они жили в норах, подкладывая себе под бок тёплого живого медведя, отчего и не замерзали зимой... Они никого не убивали, считая подобное поведение ведущим к нарушению гармонии во вселенной... Итак, серия книг Владимира Мегрэ "Звенящие кедры России"... Семечки эти кедровые ох до чего и вкусные оказались!.. Причём из этой же серии продуктов, как и книги!

Казалось бы, такой вкусный продукт, как кедровые орешки, какой могут нести вред организму, но оказывается он всё же есть и об этом говорят врачи, но не всегда сходятся во мнениях. Кедровые орешки - это маленькие семена, которые называют орешками, находятся они на сибирской сосне, имеют большое количество позитивных свойств, несмотря на некоторый вред. На вкус, они достаточно питательные, имеют насыщенный маслянистый привкус. Благодаря входящему в состав растительному белку, происходит позитивное влияние на организм, а он в свою очередь впитывается организмом полностью.

Кедровые орешки

За счёт содержания в своём составе питательных веществ, они имеют способность укреплять иммунитет, а также способствуют излечению некоторых заболеваний. Есть к их употреблению и свои противопоказания, о которых спорят врачи, но об этом ниже.

Из этих орешков производят масло, а вот как раз оно, по составу, превосходит рыбий жир, а именно это относится к витамину А, в три раза. Но ещё интересный факт, что оказывается состав кедровых орехов, почти не отличается от состава грецких орехов, оба вида содержат ненасыщенные жирные кислоты, но в тоже время в ним клетчатка находится в очень маленьком размере. Вот благодаря этим характеристикам, при попадании их в желудочно-кишечный тракт, никакого негативного влияния они не несут, потому как не раздражают стенки желудка, а соответственно их можно включать в свой рацион тем людям, у которых был поставлен диагноз гастрит, причём в хронической форме. В состав входят такие полезные вещества, как: йод, магний, фосфор, минералы, фосфолипиды, витамины групп А, В и Е, антиоксиданты, аминокислоты, микро и макроэлементы. О том, что они содержат белок, уже упоминалось, но оказывается при сравнении содержания его у курицы, он в 12 раз превышает это количество. Такие орехи полезно употреблять вегетарианцам, которым белок необходим, но они его не получают вместе с продуктами питания, а также тем людям, у которых он в недостаточном количестве. В детском возрасте, они также хорошо проявляют себя, поэтому должны быть включены в рацион детям, потому как принимают не маленькую роль в процессе их роста и развития. За счёт входящих в состав специальных веществ, они имеют способность повышать у человека работоспособность.

При каких недугах их полезно употреблять?

Очень хорошо они влияют на сердечно-сосудистую систему, поэтому их важно употреблять людям, имеющим такие проблемы, а всё это происходит за счёт содержания в них витамина Е и никеля.

Ещё отмечают их позитивное влияние на заболевания, которые касаются эндокринной системы, а всё за счёт того, что в состав входят такие главные компоненты, как йод, молибен, тот же никель и витамин Е.

Немаловажное полезное влияние их происходит на заболевания, которые относятся к нервной системы, а для этого нужно сделать отвар, на основе которого подготовить ванную, человек получает огромное расслабление, усталость как рукой снимает.

Хорошо они проявляют себя и по отношению к ЖКТ, при язве желудка и 12-ти перстной кишки, помогают орехи в лечении её. Также если использовать их жмых, то он будет способствовать нормализации обмена веществ.

Хорошо они влияют и на все стоматологические заболевания.

При простудных заболеваниях, они проявляют безупречное действие, противовоспалительное, а также противомикробное.

При наличии кожных заболеваний, можно справится с разными ранами, высыпаниями и т.д, а для этого используют масло и отвары.

Орехи можно кушать, добавлять в блюда, делать из них масло, использовать в косметологии.

Противопоказания

Оказывается особых противопоказаний к их употребления нету, всего лишь индивидуальная непереносимость к компонентам орехов. Если их есть в неконтролируемом количестве, то в результате человек начнёт набирать лишний вес, поэтому не стоит их употреблять больше 20 гр в день. Детям их нужно давать осторожно и постепенно. Также их стоит правильно хранить, чтобы не отравится.