Уксусная кислота в больших количествах вредна для организма, особенно при заболевании ЖКТ. Хотя это соединение воды и уксусной кислоты, всё же надеяться на полезность не стоит.
В общих чертах, уксус не приносит пользы, потому как не содержит витамин, лишь некоторые доли кальция, калия, цинка, селен , медь, марганец, железо.
Я всегда против чистого применения уксуса, многие разводят с водой и используют как приправу к мясу или пельменям.
Я использую уксус исключительно в целях маринования и консервации овощей.
В Пятёрочке недавно купила уксусную кислоту Красная лента вроде до 20 рублей стоимости.
Вот зарекалась ничего не покупать на бегу, или второпях, обычно я покупаю другую.
Но в этот день выбора не было, и в магазине была только одна марка.
Я незнаю как характеризовать уксус, но вкус мне в том виде как я его использовала, мне не очень понравился. Какой то не такой как обычно. мне показалось что нет той резкости и остроты, как я привыкла.
Ну вот думаю, опять продешевила, всё дешёво всё имеет другое качество, муж ничего не заметил, использует к пельменям, не знаю как его отучить от этой вредной привычки. Ну это же точно не полезно!
В мариновании уксус необходим, хотя также есть альтернативы, но такой использовать не буду.