Кокос: полезные свойства, калорийность, как открыть

Это раньше кокосы показывали лишь по телевизору в рекламе шоколадного батончика Баунти. Сейчас полакомиться этим плодом пальмы можно не выезжая заграницу, ведь встретить в продаже его можно во многих супермаркетах нашей страныи даже на овощных рынках. Как оказывается, орехом кокос называют ошибочно. На самом же деле кокос является плодом кокосовой пальмы. Не даром он так ценится жителями тех стран где он произростате, ведь он не только утоляет жажду и является съедобным, кокос это настоящая кладезь витаминов и минералов. Полезен он не только при употреблении его молока и мякоти в пищу, но так же неоспорима его польза в уходе за собой. Применяют масло кокоса для изготовления различных косметических средств. Давайте же разберемся в этом более подробно.

Польза кокоса для человеческого организма

Как известно, кокос содержит в своем молоке и мякоти множество витаминов и минералов. К примеру, только витаминов группы В в нем несколько, а именно он содержит такие витамины как В1, В2, В3, В5, В6, а так же Н, Е, С. Велико в нем и содержание микроэлементов вроде калия, кальция, железа, йода, марганца, цинка, меди, кислоты лауриновой. Не мало тут и клетчатки, которая способствует лучшему перевариванию пищи, помогает при запорах.

Пользы от содержания всех этих полезных веществ для человека не мало. Из кокосовой воды и молока делают тонизирующие напитки. Она способна восполнить водный баланс человека и спасти от обезвоживания. Дело в том что напиток содержащийся в плодах и правда способен придать человеку сил и даже поднять мужскую силу. Тоесть кокосовая вода положительно влияет на мужскую половую систему.

В плодах кокоса совсем не значительное количество сахара, а значит его можно употреблять людям с сахарным диабетом.

Лауриновая кислота и витамин С делают этот плод отличным средством для поднятия иммунитета.

Насыщеные жиры содержащиеся в мякоти кокоса положительно влияют на организм в целом. При регулярном его употреблении они способны улучшать состояние волос, кожи, ногтей. Так же, как известно, эти жиры просто необходимы для работы головного мозга. Не стоит пугаться насыщенных жиров, они в корне отличаются от тех что вредны для здоровья.

Кокос используется не только для применения в пищу. Из его мякоти можно получить кокосовое масло, которое очень ценится в косметологии. Используя его для различных косметических процедур можно улучшить состояние волос, кожи, ногтей.

Калорийность кокоса на 100г

Калорийность кокоса ни много ни мало около 350ккал на 100г. мякоти. А вот вода находящаяся в плодах кокоса является практически безкалорийной и употребляя ее можно не переживать за фигуру.

Как кокос открыть

Одно дело кокос найти и купить и другое дело его открыть. Вот так, впервые увидев перед собой причудливый плод не сразу поймешь с какой стороны к нему подобраться. Для его открытия понадобится молоток и какой-нибудь острый продолговатый предмет вроде гвоздя или спицы, нож, пригодится и стакан для слива воды из полости кокоса.

Для начала помойте плод. Ведь неизвестно где он до этого побывал. Затем найдите три черных углубления на одной из сторон кокоса. В одной из этих "вмятин" нужно будет проделать глубокое отверстие при помощи гвоздя/отвертки/спицы/ножниц или другого остного предмета. Проделав отверстие вылейте из него в какую-нибудь емкость имеющуюся внутри кокосовую воду. Хоть ее там и не много, но она очень полезна и готова к употреблению.

Далее нужно положить кокос на что-нибудь деревянное (на пол, стол или стул). Далее бьем полотко по кокосу, ровно по его центру. Бьем до тех пор пока на скорлупа не треснет. То что находится под скорлупой и есть мякоть кокоса. Ее можно порезать при помощи ножа.

Приятного аппетита!