Корень имбиря-это приправа или лекарство?

Всем читателям привет!

Хочу поговорить о таком чудесном растении,как имбирь! Так что же это такое? И с чем его едят?)Лично для меня - лекарство,вкусная приправа и средство поддерживать свою фигуру в норме.

Пожалуй начну свой рассказ о его лечебных свойствах. Во-первых,имеет способность предупреждать онко заболевания, во-вторых,поддерживает здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы,снижает холестерин,имеет свойства натурального антибиотика,помогающего бороться с бактериями! Очень сильно тонизирует,улучшает работу мозга!

В народной медицине применяется,как отхаркивающее при сильном кашле,отлично очищает лёгкие курильщиков. А лично мне помог вылечить такое неприятное заболевание,как гастрит.Посмотрите на этот корень...вам не кажется,что он похож на наш желудочно-кишечный тракт?

По мне,так очень даже похож! А это означает,что,действительно этот корешок, большой помощник нашему организму. Между прочим,как растение,имбирь очень красив...полюбуйтесь на этого красавца)

В моём доме,имбирь не переводится,я постоянно пополняю его запасы.Волшебный корень имбиря помогает мне поддерживать фигуру в форме,так как ускоряет обменный процесс и сжигает калории.Как я его употребляю? Хорошо промываю под проточной водой,нарезаю тонкими кружочками или соломкой...можно натереть на тёрочку,но тогда его надо будет процедить через ситечко. Заливаю кипятком,настаиваю минут 5-6,добавляю ложку мёда,ломтик лимона,листик мяты(если,конечно,есть).Полезный чай готов!

А ещё можно приготовить супер полезный чай. Натираем на тёрку кусочек имбирного корня,перетираем ложку столовую ягод облепихи,заливаем кипятком,даём немного настояться.Процеживаем сквозь ситечко и кладём ложечку мёда.Супер витаминный чай можно употреблять!

Имбирь ещё и отличная приправа к многим блюдам.Он широко употребляется в Восточной кухне,но и в русской кухне он применяется издревле. Всевозможные квасы,десерты,выпечка,мясные блюда,таково применение имбирного корня.А всем полюбившиеся суши? Разве можно представить без маринованного имбиря. Я с вами здесь поделюсь рецептом домашнего маринования,ведь сейчас многие готовят суши собственноручно,на своей домашней кухне. Берём имбирь (300-500гр.),моем,нарезаем тонкими пластинами.В кипящую воду(1,5-2 литра)всыпаем 1 чайную ложку соли,заливаем имбирь до полного остывания!Сливаем,оставляя где-то полстакана воды,вливаем туда ложку столовую яблочного уксуса,3-4 ст.ложки сахара,кусочек красной свеклы и оставляем в холодильнике на несколько часов.Приятного аппетита!

Напоследок хочу сказать для любителей комнатных цветов, имбирь можно посадить в горшок и любоваться его ростом! За таким питомцем любопытно наблюдать.